Auswirkung von Hühnchen, Fett und Gemüse auf den Blutzucker- und Insulinspiegel nach einer Mahlzeit mit weißem Reis bei gesunden Erwachsenen – Überprüfung der Nachweise
Year: 2026
Type: article
Abstract: Die randomisierte Crossover-Studie bei 12 gesunden Erwachsenen zeigt: Hühnchen, Öl und Gemüse senkten die glykämische Antwort auf weißen Reis.
Author: Colonnese, Armando
Language: German
Subfield: Nutrition and Dietetics
Field: Nursing
Domain: Health Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W7225825909
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