Caractérisation et valorisation des hémicelluloses du tissu foliaire d'Aristida pungens (Poacées)
Year: 2008
Type: dissertation
Abstract: Dans le but de valoriser la fraction hemicellulosique parietale du tissu foliaire d'Aristida pungens, Poacee vivace des regions sub-desertiques d'Afrique du Nord, nous nous sommes interesses en premier lieu a la caracterisation structurale de ces polysaccharides. Selon des donnees existantes, les Poacees presentent des fractions hemicellulosiques de type arabinoxylanes, eventuellement substituees par des motifs glucuronosyls (GIcA) et/ou de leur derive 4-O-Me-GIcA. Les hemicelluloses etant generalement solubles dans les alcalis, l'emploi de 14% KOH a permis de collecter deux fractions A et B, representant respectivement 3,5% et 10,1% du materiel ve���getal de depart. Les analyses par CLG et 13C-RMN montrent que le xylose est le monosaccharide majoritaire dans les deux fractions isolees, representant respectivement 82,6% et 68,1%, avec de l’arabinose en quantite non negligeable (9,3 et 23,1%). Des analyses complementaires par CLG/SM, apres methylation/acetylation, confirment que les deux fractions (A et B) sont effectivement des arabinoxylanes, constituees d’une chaine principale de residus β-Xyl- (1→4), plus ou moins substitues lateralement par des motifs arabinosyls branches sur le C(3) du xylose. Comme voies potentielles de valorisation, d’une part, une esterification de ces polymeres a permis d’obtenir des biofilms, dont les proprietes mecaniques et thermiques ont ete determinees. D’autre part, des fractions oligomeriques, obtenues par hydrolyse enzymatique, stimulent ou inhibent la germination et la croissance des Monocotyledones (Hordeum vulgare) comme des Dicotyledones (Solanum lycopersicum).
Author: Lahouari Chaa
Language: French
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W77065103