Get started
Author

Лидия Степановна Соломина

Observed names: L. S. Solomina, L.S. Solomina, Л. С. Соломина, Л.С. Соломина, СОЛОМИНА Л. С., Соломина Лидия Степановна, Соломина, Л.С.
ORCID: 0000-0002-8166-1593
Observed ORCID: 0000-0002-8166-1593
OpenAlex ID: A5018194743
Existing methods comparative analysis for assessing starches, starch products and food ingredients resistance degree
2023 · Л.Б. Кузина, Н.Д. Лукин, et al. · Food processing industry · 1
Получение и свойства тритикалевого декстрина
2019 · Лидия Степановна Соломина, Дмитрий Анатольевич Соломин · Хранение и переработка сельхозсырья · 1
Инновационные методы получения и свойства цитратных эфиров крахмала
2026 · Лидия Степановна Соломина, Наталья Николаевна Лебедева, et al. · Food processing industry
Технологические Аспекты Получения Цитратного Эфира Крахмала
2025 · Л.С. Соломина, Н.Р. Андреев, et al. · Международная научно-практическая конференция «Актуальные проблемы науки и образования в условиях современных вызовов»
PDF
Development of Modified Starch Technologies in Russia
2025 · N.R Andreev, L.S. Solomina · STARCH AND ITS DERIVATIVES
The Factors and their Influence on the Formation of Rheological Properties of Ethers of hot Swelling Starch
2024 · Л.С. Соломина, Д.А. Соломин · Food processing industry
The Intensification of the Production Process of Starch Ethers for Food Purposes
2023 · Л.С. Соломина, Д.А. Соломин · Food processing industry
Preparation of water-soluble waxy starch citrate
2022 · Лидия Степановна Соломина, Дмитрий Анатольевич Соломин · Food processing industry
The influence of physical and chemical exposure on the properties of starch citrate
2022 · L. S. Solomina, D. A. Solomin · Achievements of Science and Technology in Agro-Industrial Complex
Development of production of natural and modified starches in the starch syrup industry
2021 · Лидия Степановна Соломина, Николай Дмитриевич Лукин, et al. · Food processing industry
Формирование Свойств Тритикалевого Цитратного Крахмала
2020 · Лидия Степановна Соломина, Дмитрий Анатольевич Соломин · Achievements of Science and Technology in Agro-Industrial Complex
Исследование процесса получения тритикалевого декстрина
2019 · Л. С. Соломина, Н. Д. Лукин, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
PDF
Исследование процесса получения амилопектинового фосфатного крахмала
2018 · Лидия Степановна Соломина, Дмитрий Анатольевич Соломин · Хранение и переработка сельхозсырья
Влияние технологических параметров на физико-химические показатели тритикалевого декстрина
2018 · Лидия Степановна Соломина, Дмитрий Анатольевич Соломин · Хранение и переработка сельхозсырья
Исследования в области получения эфиров тритикалевого крахмала
2018 · Соломин Дмитрий Анатольевич, Соломина Лидия Степановна · Food processing industry
Works count: 20
Citation count: 5
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type