Get started
Author

Mona Fitria

Observed names: Fitria Mona, Fitria, Mona, Mona Fitria Mona
OpenAlex ID: A5021255286
Pendugaan Umur Simpan Produk Biskuit Dengan Metode Akselerasi Berdasarkan Pendekatan Kadar Air Kritis
2007 · Mona Fitria · 25
PENDUGAAN UMUR SIMPAN PRODUK BISKUIT DENGAN METODE AKSELERASI BERDASARKAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS [Accelerated Shelf-life Testing of Biscuits Using a Critical Moisture Content Approach]
2010 · Feri Kusnandar, Dede R. Adawiyah, et al. · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · 10
Enterotoxogenic Staphylococcus aureus isolated from soft cheese.
2014 · M. E. Amal, Fitria Mona · Global Journal of Agriculture and Food Safety Sciences (Online)/Global Journal of Agriculture and Food Safety Sciences /Global Journal of Agriculture and Food Safety Sciences · 7
Hubungan Tinggi Badan Orang Tua Dan Kejadian Stunting Pada Balita
2019 · Surmita Surmita, Ida Noparini, et al. · Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung · 4
Es Krim Labu Kuning Dan Pisang Kepok Sebagai Alternatif Jajanan Sehat Untuk Anak Sd
2023 · Zahra Winara, Mona Fitria, et al. · Jurnal Inovasi Bahan Lokal dan Pemberdayaan Masyarakat · 3
PDF
Snack Bars Kacang Tanah Dan Tepung Ubi Jalar Sebagai Pangan Darurat
2022 · Mona Fitria, Mulus Gumilar, et al. · Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung · 3
PDF
Analisis Mutu Biskuit Moringna Sebagai Alternatif Anemia Pada Remaja Putri
2023 · Aulya Pratiwi, Mona Fitria, et al. · Jurnal Gizi dan Dietetik · 2
PDF
Dimsum Ikan Bandeng Dan Tepung Kacang Hijau Sebagai Makanan Selingan Tinggi Protein Dan Zat Besi Bagi Remaja Putri
2022 · Dinda Nur Baetillah, Mona Fitria, et al. · Jurnal Gizi dan Dietetik · 2
PDF
Analisis Mutu Biskuit Tepung Ikan Patin (pangasius Sp.) Dan Tepung Kacang Merah (phaseolus Vulgaris) Sebagai Mp-asi Instan Tinggi Protein Untuk Anak (1-2 Tahun)
2022 · Dandi Sanjaya, Widi Hastuti, et al. · Jurnal Inovasi Bahan Lokal dan Pemberdayaan Masyarakat · 1
GAMBARAN SIFAT ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI VELVA KACANG HIJAU (Vigna radiata) DAN JAMBU BIJI (Psidium guajava) SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN KAYA ZAT BESI DAN VITAMIN C
2020 · Muthia Rahmah, Mona Fitria, et al. · 1
Pengaruh Imbangan Tepung Terigu Dan Tepung Ceker Ayam Ras (Gallus domesticus) Terhadap Kualitas Cookies untuk Osteoporosis
2020 · Rahma Ayu Ramadhania, Agus Sulaeman, et al. · 1
Indeks Glikemik (ig) Dan Respons Glukosa Post-prandial Beras Berwarna Dari Indonesia Pada Individu Sehat
2020 · Mira Mutiyani, Mona Fitria, et al. · Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung · 1
PDF
Untitled
2019 · Hada Shauti Sadida, Nelly Olifa Ilyas, et al. · Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung · 1
Untitled
2019 · Eka Wardatul Jannah, Agus Sulaeman, et al. · Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung · 1
Formulasi Yoghurt Squeeze Freeze-dried Tape Ketan Hitam Dan Dan Kacang Almond Sebagai Alternatif Makanan Selingan Bagi Penderita Diabetes Melitus Tipe 2
2026 · Allya Puspalina Nursito, Roro Nur Fauziyah, et al. · Jurnal Gizi dan Dietetik
PDF
High Energy High Protein Enteral Nutrition from Soybean and Cowpea for Tuberculosis Patients
2026 · Yuni Prisilia Sihotang, Yenny Moviana, et al. · Jurnal Gizi dan Dietetik
PDF
Penguatan Peran Kader Posyandu Dalam Pencegahan Kek Pada Ibu Hamil Melalui Pelatihan Dan Pendampingan
2026 · Nitta Isdiany, Mamat Rahmat, et al. · Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan Indonesia
PDF
Brownies Berbahan Tepung Ubi Ungu, Tepung Kedelai, Dan Biji Chia (browtasoy) Sebagai Makanan Selingan Untuk Pasien Dm Tipe 2
2025 · Azmi Ajeng Ayunastity, Mona Fitria, et al. · Jurnal Gizi dan Dietetik
PDF
Pengembangan Cookies Berbasis Tepung Kacang Hijau Dan Labu Kuning Untuk Balita Stunting
2025 · Abigail Diwa Hamumeha, Agus Sulaeman, et al. · Jurnal Gizi dan Dietetik
PDF
Pengembangan Cookies Diberlin Berbahan Dasar Tepung Beras Hitam Dan Tepung Mocaf Dengan Penambahan Inulin Dan Kacang Tanah Sebagai Alternatif Snack Bagi Pasien Diabetes Mellitus
2025 · Asep Munawar, Mulus Gumilar, et al. · Jurnal Gizi dan Dietetik
PDF
Innovation of Dry Noodles as a Source of Energy, Protein, and Iron Based on Chicken Liver, Cowpeas, and Sweet Potatoes
2025 · Mona Fitria, Agustina Indri Hapsari, et al. · Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
PDF
Modifikasi Nastar “bionstar” Berbasis Tepung Ubi Ungu Dan Tepung Almond Untuk Penderita Diabetes Melitus Tipe 2
2025 · Hernawati Hernawati, Fred Agung Suprihartono, et al. · Jurnal Inovasi Bahan Lokal dan Pemberdayaan Masyarakat
PDF
Pengembangan Produk “pukhi” Puding Ubi Ungu Dan Kacang Hijau Sebagai Snack Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2
2025 · Nirma Maretasari, Mona Fitria, et al. · Jurnal Gizi dan Dietetik
PDF
“Dadih Delight Yogurt” Functional Drink Based on Local Food Dadih, Bengkuang and Tapai Ketan Hitam to Control Blood Glucose Levels of Patients with Diabetes Mellitus
2025 · Yuniritha, Eva, Pusparini, et al. · Jurnal Kesehatan Cendikia Jenius
PDF
Pengembangan Formula Enteral Berbasis Tepung Labu Kuning Dan Tepung Tempe Untuk Pasien Diabetes Melitus Tipe 2
2025 · Ghinaa Hasnaa Nabiilah, Mona Fitria, et al. · Jurnal Inovasi Bahan Lokal dan Pemberdayaan Masyarakat
PDF
Works count: 50
Citation count: 62
H-index: 4
I10-index: 2
Year
Topic
Type