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Dardo Mario De Greef

Observed names: D De Greef, D M De Greef, D. De Greef, D. M. De Greef, D.M De Greef, D.M. De Greef, D.M. de Greef, Dardo De Greef, Dardo M De Greef, Dardo M. De Greef, De Greef, Dardo M.
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Mycotoxins inactivation by extrusion cooking of corn flour
2001 · D. Cazzaniga, J.C. Basilico, et al. · Letters in Applied Microbiology · 115
Rheological, functional and nutritional properties of wheat/broad bean (Vicia faba) flour blends for pasta formulation
2012 · M.A. Giménez, S.R. Drago, et al. · Food Chemistry · 111
Extrusion cooking of a maize/soybean mixture: Factors affecting expanded product characteristics and flour dispersion viscosity
2007 · Adrián A. Pérez, Silvina R. Drago, et al. · Journal of Food Engineering · 68
Effects of extrusion conditions on physical and nutritional properties of extruded whole grain red sorghum (sorghumspp)
2013 · Emilce Elina Llopart, Silvina Rosa Drago, et al. · International Journal of Food Sciences and Nutrition · 44
Effects of extrusion conditions and structural characteristics on melt viscosity of starchy materials
2005 · Rolando José González, Roberto Luis Torres, et al. · Journal of Food Engineering · 42
Endosperm Properties and Extrusion Cooking Behavior of Maize Cultivars
2002 · J. Robutti, F. Borrás, et al. · LWT · 38
Extrusion Conditions and Amylose Content Affect Physicochemical Properties of Extrudates Obtained from Brown Rice Grains
2013 · Rolando José González, Elena Pastor Cavada, et al. · International Journal of Food Science · 28
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Extrusion conditions and zea mays endosperm hardness affecting gluten-free spaghetti quality
2011 · Yanina A. Merayo, Rolando J. González, et al. · International Journal of Food Science & Technology · 26
Germination and extrusion as combined processes for reducing phytates and increasing phenolics content and antioxidant capacity of Oryza sativa L. whole grain flours
2015 · M. Albarracín, D. M. De Greef, et al. · International Journal of Food Sciences and Nutrition · 20
Effects of endosperm hardness and extrusion temperature on properties of products obtained with grits from two commercial maize cultivars
2003 · Rolando J Gonzalez, Dardo M De Greef, et al. · LWT · 16
Iron and zinc availability and some physical characteristics from extruded products with added concentrate and hydrolysates from bovine hemoglobin
2010 · Raúl E. Cian, Silvina R. Drago, et al. · International Journal of Food Sciences and Nutrition · 12
Effects of popping and extrusion processes on some hydration properties of amaranth
2002 · R.J. González, R L. Torres, et al. · Brazilian Journal of Chemical Engineering · 12
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[Effects of some extrusion variables on corn flour].
1987 · R J González, D M De Greef, et al. · PubMed · 11
Evaluación de almidón de maíz precocido por extrusión-cocción
1986 · N.A. Gordo, Rolando J. González, et al. · Revista de agroquímica y tecnología de alimentos · 9
Influencia de las condiciones de extrusión en las caracteristícas de la harina de maíz para elaborar sopas instantáneas
1991 · Rosaura González, R. Torres, et al. · Revista de agroquímica y tecnología de alimentos · 8
Extrusion Cooking of Cereal-Based Products
2013 · Rolando Gonzalez, Silvina Drago, et al. · Contemporary food engineering · 7
Application of an ideal model to the scaling up of a laboratory extruder
2001 · Rolando José Gonzalez, Roberto Luis Torres, et al. · Journal of Food Engineering · 7
[Influence of maize kernel hardness on flour hydration and cooking properties].
2005 · R J González, R Torres, et al. · PubMed · 4
Comportamiento de un extrusor de laboratorio en el procesamiento de materiales amilaceos
1986 · Rolando J. González, R.L Torres, et al. · La alimentación latinoamericana · 4
Use of Soybean in Cereal Based Food Formulation and Development of Nutritionally Improved Foods
2011 · Silvina R., Maria S., et al. · InTech eBooks · 2
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Extrusión-cocción de harina de maíz: modelo para la viscosidad y su aplicación en las ecuaciones de flujo
1990 · José Ramón González Adrados, N.A. Gordo, et al. · Revista de agroquímica y tecnología de alimentos · 2
Aplicación del método de la superficie de respuesta al estudio de la extrusión-cocción de sémola de maíz
1987 · N.A. Gordo, Rolando J. González, et al. · Revista de agroquímica y tecnología de alimentos · 1
Comparacion entre harinas de maiz tipo duro , blanco y colorado , bajo similares condiciones de extrusion
1993 · N.A. Gordo, D.M. de Greef, et al. · La alimentación latinoamericana
Extrusion-cooking of corn grits: Viscosity model and its application to the flow equations
1990 · Rolando J. González, R. Torres, et al.
Harina de maiz enriquecida y precocida por extrusion para la preparacion de polenta
1986 · Rolando J. González, D.M. de Greef · La alimentación latinoamericana
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