Get started
Author

Мухамеджанова Татьяна Георгиевна

Observed names: T. G. Mukhamedzhanova, T. Mukhamedzhanova, T.G. Mukhamedzhanova, Tatiana G. Mukhamedzhanova, Т Г Мухамеджанова, Т. Г. Мухамеджанова, Т.Г. Мухамеджанова, Татьяна Георгиевна Мухамеджанова
ORCID: 0000-0003-1590-7601
Observed ORCID: 0000-0003-1590-7601
OpenAlex ID: A5057242134
Выделение и исследование дрожжей рода Brettanomyces из природных источников
2022 · Е.Ф. Шаненко, Т.Г. Мухамеджанова, et al. · ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ · 31
PDF
Eurotium Cristatum Postfermentation of Fireweed and Apple Tree Leaf Herbal Teas
2021 · Tatiana A. Efimenko, Elena F. Shanenko, et al. · International Journal of Food Science · 10
PDF
Synthesis of Biogenic Amines by Lactic Acid Bacteria on Media of Plant and Animal Origin
2022 · E. F. Shanenko, Yu. A. Nikolaev, et al. · Microbiology · 3
Изучение способов стабилизации сокосодержащих напитков на основе комбучи с целью увеличения сроков хранения
2023 · Д.Д. Овчинников, Е.А. Бетева, et al. · ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ · 2
PDF
Prospects for the Use of SCOBY in the Technology of Non-alcoholic Fermented Beverages
2024 · Е.Ф. Шаненко, Т.Г. Мухамеджанова, et al. · Beer and beverages · 1
Preparation of Fructooligosaccharide Concentrate from Jerusalem Artichoke Tubers for Functional Products
2023 · Е.Ф. Шаненко, Т.Г. Мухамеджанова, et al. · Beer and beverages · 1
Применение Наночастиц Серебра В Упаковочных Материалах Для Пищевых Продуктов: Современное Состояние И Перспективы
2025 · Т. Г. Мухамеджанова, А. Г. Мерефиянская, et al. · Актуальная биотехнология
PDF
The Use of Yeast of the Genus Brettanomyces in the Technology of Fermented Drinks
2024 · T.G. Mukhamedzhanova, A.V. Barkanov, et al. · Scientific Research of the SCO Countries: Synergy and Integration
PDF
Fermentation of Grape Pomace with E. cristatum to Obtain Extracts for the Production of Beverages
2024 · Т.Г. Мухамеджанова, Е.Ф. Шаненко, et al. · Beer and beverages
Изучение влияния штамма дрожжей на хмелевой аромат пива
2023 · А.С. Скородумов, Е.Ф. Шаненко, et al. · ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ
PDF
The Use of E. cristatum Mycelial Fungus to Improve the Quality and Functionality of Tea
2022 · Елена Феликсовна Шаненко, Татьяна Георгиевна Мухамеджанова, et al. · Beer and beverages
Organosilicon Compounds – Promoter of Activated Sluge Microoganisms
2020 · E. Shanenko, T. Mukhamedzhanova, et al. · BIOTECHNOLOGY STATE OF THE ART AND PERSPECTIVES
Использование микробных культур в технологии функциональных напитков
2019 · Александр Алексеевич Рындин, Елена Феликсовна Шаненко, et al. · Health Food & Biotechnology
Разработка Концентратов Для Новых Витаминизированных Диетических И Профилактических Напитков На Основе Топинамбура
2018 · Шаненко Елена Феликсовна, Мухамеджанова Татьяна Георгиевна, et al. · Beer and beverages
Ферментированный напиток на основе моркови
2017 · Шаненко Елена Феликсовна, Мухамеджанова Татьяна Георгиевна, et al. · Beer and beverages
Бактерии рода Alicyclobacillus - возбудители порчи фруктовых соков и напитков
2004 · Р Л Филиппова, А Ю Колеснов, et al. · Beer and beverages
Works count: 16
Citation count: 48
H-index: 3
I10-index: 2
Year
Topic
Type