Get started
Author

Олександр Петрович Чагаровський

Observed names: O. CHAGAROVSKII, O. CHAHAROVSKYI, O. Chagarovskyi, O. Chaharovskyi, O.P. Chaharovskyi, О. П. Чагаровський, О.П. Чагаровський, Чагаровський, О. П.
ORCID: 0009-0001-3825-9742
Observed ORCIDs: 0009-0001-3825-9742, 0000-0001-8101-6466
OpenAlex ID: A5062452935
“Lving” and “probiotic” cosmetics: modern view and defenitions
2017 · N. Tkachenko, O. Chagarovskyi, et al. · Food Science and Technology · 9
Перспективи Виробництва М’яких Білих Сирів В Україні
2023 · О. П. Чагаровський, Є. Г. Дідух, et al. · Scientific Works · 6
PDF
Justification of the Ripening Parameters of Camamber Cheese Produced Using Modern Dairy Ingredients
2023 · O. Chaharovskyi, N. Tkachenko, et al. · Food Science and Technology · 5
PDF
Обґрунтування Вибору Сировинних Інгредієнтів Для Виробництва Глазурованих Сирків Для Спортсменів
2025 · Д. М. Буштець, О. П. Чагаровський · Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences · 3
PDF
Маркетингове Дослідження Вподобань Дівчат-спортсменів При Розробці Нових Білкових Продуктів
2023 · Н. А. Ткаченко, З. С. Подолян, et al. · Scientific Works · 3
PDF
Оптимізація Параметрів Оброблення Згустку Та Сирного Зерна У Технології М’яких Сирів З Білою Пліснявою
2025 · Е. Г. Дідух, О. П. Чагаровський · Таврійський науковий вісник Серія Технічні науки · 2
PDF
Розроблення Системи Управління Безпечністю Насср При Виробництві Сиру М’якого Камамбер
2025 · О. П. Чагаровський, Е. Г. Дідух · Herald of Lviv University of Trade and Economics Technical sciences · 2
PDF
Justification of the Choice of Starter Cultures in the Production of Dairy Products
2024 · O. Chaharovskyi, A. Lukashchuk · Scientific Bulletin of PUET Technical Sciences · 2
PDF
Обгрунтування Параметрів Пастеризації Молока У Технології Сиру М’якого Камамбер
2023 · О. П. Чагаровський, Н. А. Ткаченко, et al. · Scientific Works · 2
PDF
Новітні Інгредієнти Для Натуральної Косметики На Основі Молочної Сироватки
2018 · Н. А. Ткаченко, О. П. Чагаровський, et al. · Scientific Works · 2
PDF
Розробка Рецептур Напоїв Рослинних На Основі Соняшникового Білкового Концентрату
2023 · N. TKACHENKO, O. CHAHAROVSKYI, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s · 1
PDF
Технологія Сиру М’якого З Білою Пліснявою Із Застосуванням Новітніх Молокозсідальних Інгредієнтів
2025 · Е. Г. Дідух, О. П. Чагаровський · Scientific Works
PDF
Optimization of Pressing Parameters for Soft Bifidus-containing Cheeses
2025 · N. Tkachenko, O. Chaharovskyi, et al. · Food Science and Technology
PDF
Обґрунтування розміру зерна у технології сиру м'якого Камамбер, виробленого із застосуванням сучасних молокозсідальних інгредієнтів
2025 · Дідух, Е. Г., Чагаровський, О. П. · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute)
PDF
Оптимізація ліпідного профілю сирків глазурованих для спортсменів
2025 · Буштець, Д. С., Чагаровський, О. П. · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute)
PDF
Competitive Flora as a Main Biological Hurdle in Production Fermented Milk Products With Prolonged Shelf Life
2024 · O.P. Chaharovskyi, A.V. Lukashchuk · Scientific notes of Taurida National V I Vernadsky University Series Technical Sciences
PDF
Обгрунтування Параметрів Зберігання Молока Пастеризованого Низьколактозного З Лактулозою
2023 · О. П. Чагаровський, Н. А. Ткаченко, et al. · Scientific Works
PDF
Розроблення Системи Управління Безпечністю Насср При Виробництві Кави Натуральної Зернової
2023 · Н. А. Ткаченко, О. П. Чагаровський, et al. · Scientific Works
Innovative Technology of Plant-based Drink "chocolate" Based on Amaranth Flour
2023 · N. TKACHENKO, O. CHAGAROVSKII, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s
PDF
Комбіновані Біфідовмісні Десерти Для Військовослужбовців З Радіопротекторними Властивостями
2020 · Наталія Андріївна Ткаченко, Олександр Петрович Чагаровський, et al. · Scientific Works
PDF
Ветеринарно-санітарна та технологічна експертиза молока
2018 · Н. А. Ткаченко, О. П. Чагаровський, et al.
Обгрунтування Параметрів Ферментації Молочно—рисових Сумішей Йогуртовими Заквасками
2017 · Наталія Андріївна Ткаченко, Олександр Петрович Чагаровський, et al. · Scientific Works
PDF
Фальсифікація молока. Методи визначення. Практичні рекомендації
2016 · O.P. Chaharokovskiy, Т.А. Лисогор, et al.
Works count: 23
Citation count: 37
H-index: 3
I10-index:
Year
Topic
Type