Author

Fronthea Swastawati

Observed names: F Swastawati, F. Swastawati, FRONTHEA SWASTAWATI, Fronthea - Swastawati, Swastawati F, Swastawati F., Swastawati, Fronthea

Institution: Diponegoro University

Observed institution: Diponegoro University

ORCID: 0000-0003-4118-3643

Observed ORCID: 0000-0003-4118-3643

OpenAlex ID: A5067666499

SwissADME predictions of pharmacokinetics and drug-likeness properties of small molecules present in Spirulina platensis

2021 · P H Riyadi, Romadhon, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 88

PDF

Karakteristik Kualitas Ikan Asap Yang Diproses Menggunakan Metode Dan Jenis Ikan Berbeda

2013 · Fronthea Swastawati, Titi Surti, et al. · Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan · 71

PDF

Changes of Amino and Fatty Acids in Anchovy (Stolephorus Sp) Fermented Fish Paste with Different Fermentation Periods

2015 · Apri Dwi Anggo, Widodo F. Ma’ruf, et al. · Procedia Environmental Sciences · 61

PDF

Sensory Evaluation and Chemical Characteristics of Smoked Stingray (Dasyatis Blekeery) Processed by Using Two Different Liquid Smoke

2012 · Fronthea Swastawati, Eko Susanto, et al. · International Journal of Bioscience Biochemistry and Bioinformatics · 48

Liquid Smoke Performance of Lamtoro Wood and Corn Cob

2007 · Fronthea Swastawati, Tri Winarni Agustini, et al. · 35

Pengaruh Perbedaan Bahan Baku Terhadap Kandungan Asam Glutamat Pada Terasi

2014 · Farhan Alfarobi Karim, Fronthea Swastawati, et al. · Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan · 31

Antimicrobial Activity of Microencapsulation Liquid Smoke on Tilapia [Oreochromis Niloticus (Linnaeus, 1758)] Meat for Preservatives in Cold Storage (± 5 C°)

2016 · Dennis Indah Ariestya, Fronthea Swastawati, et al. · Aquatic Procedia · 29

PDF

PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GARAM PADA PEDA IKAN KEMBUNG (Rastrelliger neglectus) TERHADAP KANDUNGAN ASAM GLUTAMAT PEMBERI RASA GURIH (UMAMI)

2014 · Ahmad Sofie Thariq, Fronthea Swastawati, et al. · Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan · 28

PEMANFAATAN DAGINGIKAN TENGGIRI (Scomberomorus commersoni) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDAPADA PEMBUATAN KERUPUK IKAN

2014 · A. Nova Zulfahmi, Fronthea Swastawati, et al. · Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan · 27

Mutu Organoleptik Dan Kimiawi Terasi Udang Rebon Dengan Kadar Garam Berbeda Dan Lama Fermentasi

2014 · Apri Dwi Anggo, Fronthea - Swastawati, et al. · Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · 26

PDF

Studi Kelayakan Dan Efisiensi Usaha Pengasapan Ikan Dengan Asap Cair Limbah Pertanian

2012 · Fronthea Swastawati · JURNAL DINAMIKA EKONOMI PEMBANGUNAN · 25

PDF

Removal of Heavy Metals from a Contaminated Green Mussel [Perna Viridis (Linneaus, 1758)] Using Acetic Acid as Chelating Agents

2016 · Nanik Heru Suprapti, Azis Nur Bambang, et al. · Aquatic Procedia · 24

PDF

ANALISA TINGKAT KEAMANAN IKAN MANYUNG (Arius thalassinus) ASAP YANG DIOLAH DENGAN METODE PENGASAPAN BERBEDA

2014 · Rofi Rifki Ghazali, Fronthea Swastawati, et al. · Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan · 24

PEMANFAATAN BAHAN ALAMI UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger neglectus)

2011 · Susanto, Eko, Agustini, Tri W., et al. · Jurnal Perlindungan Tanaman Indonesia (Universitas Gadjah Mada) · 21

PDF

Quality Characteristics of Smoked Skipjack (Katsuwonuspelamis) Using Different Liquid Smoke

2014 · Fronthea Swastawati, Y. S. Darmanto, et al. · International Journal of Bioscience Biochemistry and Bioinformatics · 20

KUALITAS IKAN PARI (Dasyatis sp ) ASAP YANG DIOLAH DENGAN KETINGGIAN TUNGKU DAN SUHU YANG BERBEDA

2014 · Agus Tri Setyo Wicaksono, Fronthea Swastawati, et al. · Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan · 19

QUALITY AND SAFETY OF SMOKED CATFISH (Aries talassinus) USING PADDY CHAFF AND COCONUT SHELL LIQUID SMOKE

2008 · Fronthea Swastawati · 19

PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR TERHADAP KUALITAS DAN KADAR KOLESTEROL BELUT (Monopterus albus) ASAP

2015 · Hanggoro Dwi Hutomo, Fronthea Swastawati, et al. · Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan · 18

Pemanfaatan Limbah Kulit Udang Menjadi Edible Coating Untuk Mengurangi Pencemaran Lingkungan

2008 · Fronthea Swastawati, Ima Wijayanti, et al. · Jurnal Akuntansi dan Keuangan (Institute of Research and Community Outreach Petra Christian University) · 15

ANALISIS KUALITAS DENDENG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI JENIS DAN KONSENTRASI GULA

2021 · Bayu Fajar Nugraha, Sumardianto Sumardianto, et al. · Jurnal Ilmu dan Teknologi Perikanan · 14

PDF

Physicochemical changes and sensory quality of liquid smoked milkfish nuggets

2021 · Fronthea Swastawati, A Ambariyanto, et al. · African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development · 11

PDF

Efficacy of Catfish (pangasius Hypophthalmus) Oil to Overcome Stunting by Reducing Inflammatory Condition

2021 · SEPSINA RESKI, FARMADITYA E. P. MUNDHOFIR, et al. · International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences · 11

PDF

Shelf Life of Tilapia (Oreochromis niloticus) Dumplings with addition of Bagasse Liquid Smoke during Storage at Chilling Temperature (±5°C)

2019 · Eka Handayani, Fronthea Swastawati, et al. · Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada · 11

PDF

Kesesuaian Penanganan Ikan di Kapal pole and line

2019 · Dheni Rossarie, Yudhomenggolo Sastro Darmanto, et al. · Jurnal Airaha · 11

Characterizations of milkfish (Chanos chanos) meatballs as effect of nanoencapsulation liquid smoke addition

2018 · Fronthea Swastawati, Ambaryanto, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 11

PDF

Works count: 160

Citation count: 1,066

H-index: 18

I10-index: 31