Get started
Author

Marina Kaledina

Observed names: Kaledina, M.V., M V Kaledina, M. Kaledina, M. V. Kaledina, M.V. Kaledina, M.V. Kaledinа, Marina V. Kaledina, Marina Vasil'evna Kaledina, Marina Vasilevna Kaledina, Marina Vasilievna Kaledina, Marina Vasilyevna Kaledina, Marina- Kaledina, Каледина Марина Васильевна Каледина Марина Васильевна, Каледина Марина Васильевна, Каледина, М.В., М.В. КАЛЕДИНА, М.В. Каледина, Марина Васильевна Каледина
ORCID: 0000-0002-5835-996X
Observed ORCID: 0000-0002-5835-996X
OpenAlex ID: A5072891149
Food Processing from Mechanically Deboned Minced Cod
2020 · Andrey Gorbatovskiy, Irina Rakityanskaya, et al. · Food Processing Techniques and Technology · 7
New Approaches to Creating Functional Products for a Closed Milk-polysaccharide System
2017 · A.N. Fedosova, M.V. Kaledina · Foods and raw materials · 5
Minced products from undersized sea fish: new industrial technology
2021 · Andrey Gorbatovskiy, Irina Rakityanskaya, et al. · Foods and raw materials · 3
Spirulina as a Promising Biologically Active Additive for Advanced Healthy Food Products
2020 · Marina Vasilyevna Kaledina, Anna Nikolaevna Fedosova, et al. · Sovremennaya nauka i innovatsii · 3
Исследование пектолитической способности дрожжей Saccharomyces Cerevisiae
2019 · Анна Николаевна Федосова, Марина Васильевна Каледина, et al. · Хранение и переработка сельхозсырья · 3
Антипатогенная активность национальных кисломолочных напитков
2019 · Каледина Марина Васильевна, Федосова Анна Николаевна, et al. · CyberDOI · 3
Apple Pectin and Natural Honey in the Closed Milk Processing Cycle
2015 · Anna Fedosova, Marina- Kaledina · Foods and raw materials · 3
Evaluation of the Heat Treatment Effect on the Iodine Content in Minced Meat Systems With Kelp
2025 · Nadezhda Shevchenko, Marina Kaledina, et al. · Вестник Красноярского государственного аграрного университета · 2
Anti-pathogenic properties of the starter microflora in presence of pectin olygosacharides
2023 · M. Kaledina, A Fedosova, et al. · Dairy Industry · 2
PDF
Protein-vitamin Mineral Complex "status" - the Milking Cows Diet Main Component
2022 · Victoria Petrovna Vitkovskaya, Marina Vasilievna Kaledina, et al. · Вестник Красноярского государственного аграрного университета · 2
Non-traditional Vegetable Raw Materials in Creating the New Types of Food Products of Animal Origin
2017 · Nadezhda Pavlovna Shevchenko, Marina Vasilevna Kaledina, et al. · PONTE International Scientific Researchs Journal · 2
New Approaches in Domestic Forage Production and Their Impact on Cattle Productivity
2025 · Viktoria Vitkovskaya, Marina Kaledina, et al. · Вестник Красноярского государственного аграрного университета · 1
Selenium enrichment of soft cheeses maturing with noble mold
2023 · A.N. Fedosova, M.V. Kaledina, et al. · Cheesemaking and buttermaking · 1
Milk enrichment with selenium
2022 · A.N. Fedosova, M.V. Kaledina, et al. · Dairy Industry · 1
Kefir and ayran – traditional fermented products of Russia
2021 · M V Kaledina, V P Popenko, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 1
PDF
Психротрофные бактерии сырого молока в технологии полутвердых сыров
2021 · Анна Николаевна Федосова, Марина Васильевна Каледина, et al. · Хранение и переработка сельхозсырья · 1
Efficiency of using malt sprouts in calf diets
2021 · I A Baydina, M V Kaledina, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 1
PDF
Pectin oligosaccharides as a growth factor for probiotics
2020 · M.V. Kaledinа, A.N. Fedosova, et al. · Dairy Industry · 1
Фитопродукты С Экстрактами Растительного Сырья Крымского Полуострова На Основе Сывороточно-полисахаридной Фракции
2017 · Поротова, Е.Ю., Каледина, М.В., et al. · Russian Agency for Digital Standardization · 1
Применение Белково-липидной Фракции Молока, Полученной Фракционированием Яблочным Пектином, В Технологии Молочных Продуктов
2017 · Федосова, А.Н., Каледина, М.В., et al. · Russian Agency for Digital Standardization · 1
The problem of relativity of gel force in laboratory kamaboko
2026 · Andrey Andreevich Gorbatovskiy, Viktoriya Petrovna Vitkovskaya, et al. · VESTNIK OF ASTRAKHAN STATE TECHNICAL UNIVERSITY SERIES FISHING INDUSTRY
Использование Темпурной Муки При Производстве Колбасных Изделий
2026 · Надежда Павловна Шевченко, Марина Васильевна Каледина, et al. · Ползуновский вестник
PDF
Effect of the Feed Additive "fertilex" on the Reproductive Performance of Cows Under Heat Stress
2026 · Vitkovskaya, V.P., Kaledina, M.V., et al. · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Нетрадиционный растительный компонент Крымского полуострова в технологии высокобелкового мороженого
2026 · Е.Ю. Поротова, Д.А. Шемякина, et al. · Food processing industry
Совершенствование Рецептуры Мягкой Карамели Для Мороженого
2025 · Марина Васильевна Каледина, Виктория Петровна Витковская, et al. · Ползуновский вестник
PDF
Works count: 58
Citation count: 45
H-index: 3
I10-index:
Year
Topic
Type