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Ma. Carmen Ybarra‐Moncada

Observed names: M.C. Ybarra-Moncada, Ma Carmen Ybarra, Ma Carmen Ybarra-Mocada, Ma Carmen Ybarra-Moncada, Ma. C. Ybarra-Moncada, Ma. Carmen YBARRA-MONCADA, Ma. Carmen Ybarra, Ma. Carmen Ybarra Moncada, Ma. Carmen Ybarra-Moncada, Ma. del Carmen Ybarra-Moncada, Maria Ybarra, María C. Ybarra-Moncada, María Carmen Ybarra-Moncada, María Del Carmen Ybarra-Moncada
ORCID: 0000-0003-4291-2326
Observed ORCIDs: 0000-0003-4291-2326, 0000-0002-9634-008X
OpenAlex ID: A5108725165
Microwave heating effect on total phenolics and antioxidant activity of green and mature coconut water
2020 · Abraham Jesús Arzeta-Ríos, Diana Guerra-Ramírez, et al. · International Journal of Food Engineering · 28
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Anthocyanin and Oil Contents, Fatty Acids Profiles and Antioxidant Activity of Mexican Landrace Avocado Fruits
2019 · Joel E. Corrales-García, María del Rosario García-Mateos, et al. · Plant Foods for Human Nutrition · 26
Nutritional value and antioxidant activity of the maguey syrup (Agave salmiana and A. mapisaga) obtained through three treatments
2020 · Lyzbeth HERNÁNDEZ-RAMOS, Rosario GARCÍA-MATEOS, et al. · Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca · 19
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Ozone-high hydrostatic pressure synergy for the stabilization of refrigerated pitaya (Stenocereus pruinosus) juice
2019 · María del Rosario García-Mateos, Beatriz Quiroz-González, et al. · Innovative Food Science & Emerging Technologies · 19
Chitosan coating effect on vase life of flowering stems of Heliconia bihai (L.) L. cv. Halloween
2017 · K.P. Bañuelos-Hernández, J.R. García-Nava, et al. · Postharvest Biology and Technology · 18
Variation in Physical and Chemical Characteristics of Common Bean (Phaseolus vulgaris L.) Grain along a Domestication Gradient
2011 · Cecilia Beatriz Peña‐Valdivia, J. Rodolfo García‐Nava, et al. · Chemistry & Biodiversity · 17
REFRIGERATED STORAGE OF HIGH HYDROSTATIC PRESSURE (HHP) TREATED PITAYA (Stenocereus pruinosus) JUICE
2019 · B. Quiroz-González, Universidad Autónoma Chapingo, et al. · Revista Mexicana de Ingeniería Química · 14
Effect of roasting on the nutritional value and antioxidant components of Maya nut (Brosimum alicastrum: Moraceae)
2019 · Universidad Autónoma Chapingo, Cris del Carmen Quintero-Hilario, et al. · Revista Chapingo Serie Horticultura · 14
GENOTIPOS DE MAÍZ ( Zea mays L.) CON DIFERENTE CONTENIDO DE ACEITE Y SU RELACIÓN CON LA CALIDAD Y TEXTURA DE LA TORTILLA
2014 · María Gricelda Vázquez‐Carrillo, David Santiago‐Ramos, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · 11
Integrated Postharvest of Pitahaya fruits (Hylocereus ocamponis) stored at different temperaturs
2023 · Lyzbeth Hernández-Ramos, María del Rosario García Mateos, et al. · Journal of the Professional Association for Cactus Development · 8
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Postharvest effects of 1-MCP and Chitosan/Oleic acid coating in Pitaya (Stenocereus griseus H.)
2021 · Prisma Espinal-Hernández, María Teresa Colinas-León, et al. · Journal of the Professional Association for Cactus Development · 8
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Viabilidad y germinación de semillas de Hechtia perotensis (Bromeliaceae)
2016 · Violeta Elizalde, José Rodolfo García, et al. · Revista de Biología Tropical · 8
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Flowering stem storage of Heliconia psittacorumL. f. cv. Trópica
2015 · K.P. Bañuelos-Hernández, J.R. García-Nava, et al. · Postharvest Biology and Technology · 8
Diferencias fenológicas, morfológicas y de componentes del rendimiento entre una forma silvestre y una domesticada de frijol común
2018 · Marisol Jazmín Flores de la Cruz, Antonio García Esteva, et al. · Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas · 6
Comportamiento Postcosecha De Frutos De Aguacate ‘hass’ Afectado Por Temperatura Y Atmósfera Modificada Con Microperforado
2014 · C. Cristóbal Espinosa-Cruz, Salvador Valle-Guadarrama, et al. · Revista Fitotecnia Mexicana · 6
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CALIDAD DE SEMILLA Y SOBREVIVENCIA DE PLÁNTULAS DE Echinocactus platyacanthus DE TRES REGIONES DE MÉXICO
2022 · Adicruz Ruiz-Pérez, Erasmo Vázquez-Díaz, et al. · Revista Fitotecnia Mexicana · 5
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Sistemas de innovación y patrones de interacción local en el sector rural en México
2017 · Anastacio Espejel García, Ariadna Isabel Barrera Rodríguez, et al. · Nova Scientia · 5
Calidad bacteriológica de leche cruda de cabra producida en Miravalles, Puebla
2012 · R. Morales-Pablo, Dora Angélica Ávalos de la Cruz, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · 5
Physicochemical and sensory properties of ‘corn on the cob’ (elotes) from quality protein maize (QPM) hybrids as influenced by harvest stage and cold storage time
2021 · María de la Luz Marrufo-Díaz, María Gricelda Vázquez-Carrillo, et al. · Journal of Cereal Science · 4
Effect of the dehydration method of Hibiscus sabdariffa L. calyces on the quality of their aqueous extracts
2021 · Yolanda Salinas Moreno, César Sánchez-Feria, et al. · Emirates Journal of Food and Agriculture · 4
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Comparación de modelos lineales y no lineales para estimar el riesgo de contaminación de suelos
2019 · Nancy Toriz-Robles, Martha Elva Ramírez-Guzmán, et al. · 4
Identification of variables correlated with chilling injury in Pitahaya (Hylocereus undatus Haworth)
2017 · Beatriz Quiroz-González, J. Joel E. Corrales-García, et al. · Redalyc (Universidad Autónoma del Estado de México) · 4
QUALITY OF STRAWBERRY (Fragaria x ananassa Duch.) FRUITS FROM PLANTS CULTIVATED UNDER COLORED SHADE NETS
2025 · Luis Aragón, Ana Castillo, et al. · Agrociencia · 3
Competitiveness and innovation in the pulquera industry, an economic analysis
2021 · María Magdalena Rojas Rojas, Karina Valencia Sandoval, et al. · Nova Scientia · 3
Sustratos y dosis de fertirrigación en la acumulación de azúcares totales y el crecimiento de Agave salmiana (asparagaceae)
2020 · L. Arrazola-Cárdenas, J.R. García-Nava, et al. · Polibotánica · 3
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