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Sylvie Sanchez

Frontières alimentaires et mets transfrontaliers
2009 · Sylvie Sanchez · Anthropologie et Sociétés · 34
Pizza connexion
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks · 22
Alimentation et transmission mère-enfant
2011 · Julie Bordet, Christelle Viodé-Bénony, et al. · Champ psychosomatique · 10
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Pizzas, crêpes et autres galettes
2005 · Sylvie Sanchez · Communications · 2
Re-composer avec l’usure du temps
2021 · Sylvie Sanchez · Revue des sciences sociales
Négocier le plaisir dans la consommation alimentaire : une étude sur trois groupes de migrants de l'aire métropolitaine de Los Angeles
2008 · Casilli, Antonio, A., Sanchez, Sylvie, et al. · HAL
Listes des informateurs
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Chapitre 7. L’affirmation de la frontière
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Chapitre 3. Les Trente Glorieuses de la pizza
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Chapitre 4. Quand la forme et la fonction changent la signification
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Des valises et des hommes remplacés par des enseignes et des transporteurs internationaux
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Paternité et authenticité : un épineux débat
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Chapitre premier. La pizza en Italie : des premières traces à la veille des grandes migrations
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Bonheurs et hasards de l’histoire : une situation quasi expérimentale
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Chapitre 6. La question de l'authenticité et du patron de référence
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Chapitre 5. Nantes-Besançon : la ligne de démarcation de la pizza
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Chapitre 2. Des premières interactions à l’émergence d’interfaces
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Chapitre 8. Convergences et/ou Divergences ?
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Bibliographie
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Épilogue
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Index
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
Introduction
2007 · Sylvie Sanchez · CNRS Éditions eBooks
L'adaptation du commerce de la pizza napolitaine en France ou l'histoire d'une rencontre réussie
2005 · Sylvie Sanchez · Diasporas
Biodégradation d'un effluent de raffinerie de sucre par un champignon de la pourriture blanche, Marasmius quercophilus : étude d'un procédé d'épuration
2003 · Sylvie Sanchez · OpenGrey (Institut de l'Information Scientifique et Technique)
Une séduction transculturelle : la pizza : polymorphisme, appropriation et identité dans l'alimentation
2002 · Sylvie Sanchez · OpenGrey (Institut de l'Information Scientifique et Technique)
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Citation count: 68
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