Get started
Author

Дарья Александровна Шемякина

Observed names: Dar'ya Shemyakina, Д.А. Шемякина, Шемякина Дарья Александровна
ORCID: 0009-0007-2620-5089
Observed ORCID: 0009-0007-2620-5089
OpenAlex ID: A5121984309
Использование Темпурной Муки При Производстве Колбасных Изделий
2026 · Надежда Павловна Шевченко, Марина Васильевна Каледина, et al. · Ползуновский вестник
PDF
Нетрадиционный растительный компонент Крымского полуострова в технологии высокобелкового мороженого
2026 · Е.Ю. Поротова, Д.А. Шемякина, et al. · Food processing industry
Совершенствование Рецептуры Мягкой Карамели Для Мороженого
2025 · Марина Васильевна Каледина, Виктория Петровна Витковская, et al. · Ползуновский вестник
PDF
Азработка Рецептуры И Оценка Качественных Показателей Пробиотического Мороженого Со Спирулиной
2025 · М.В. Каледина, В.П. Витковская, et al. · Известия вузов Пищевая технология
Influence of Prebiotic Components on Probiotics Stability During in Vitro Digestion of Whipped Frozen Dessert Based on Curd Whey
2025 · Marina Kaledina, Dar'ya Shemyakina, et al. · Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Формирование белковых структур молочных систем с концентратом мицеллярного казеина в технологии греческого йогурта
· Каледина Марина Васильевна, Витковская Виктория Петровна, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Влияние Пребиотических Компонентов На Устойчивость Пробиотиков В Процессе Переваривания in Vitro Взбитого Замороженного Десерта На Основе Творожной Сыворотки
· Марина Васильевна Каледина, Дарья Александровна Шемякина, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Отечественная кормовая добавка в системе комплексной защиты коров от теплового стресса
· Иванов Андрей Викторович, Витковская Виктория Петровна, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
PDF
Works count: 8
Citation count:
H-index:
I10-index:
Year
Topic
Type