Evaluación del estado nutricional en la detección de factores de riesgo cardiovascular en una población adulta
Year: 2011
Type: article
Study design: Observational Study
Abstract: "Objetivo: probar una metodología de valoración nutricional en la detección de factores predisponentes de enfermedades cardiovasculares. Métodos: se aplicó una evaluación nutricional que incluía indicadores antropométricos y la medición cuantitativa y cualitativa del consumo alimentario. La muestra estuvo conformada por 50 voluntarios entre 18 y 75 años de la consulta de Endocrinología del Hospital Militar "Dr. Carlos Arvelo". Resultados: De acuerdo a indicadores antropométricos, 66% presentó un IMC >25, 80% se ubicó por encima de los valores de referencia para circunferencia de cintura, 78% presentó obesidad abdominal por coeficiente cintura / cadera y 60% reportó un porcentaje de grasa corporal superior a los valores de normalidad. En la evaluación de consumo alimentario se encontró: dieta hipocalórica(76%), hiperproteica (52%), hipergrasa con predominio de grasa de origen animal (44%), hipoglucídica (80%) y baja en fibra dietética (68%) de acuerdo a valores de referenciadel INN. Los resultados obtenidos permitieron la identificación de factores de riesgo cardiovascular, tanto antropométricos como dietéticos. Conclusión: del análisis conjunto, se concluye que la valoración del estado nutricional a través de indicadores antropométricos y dietéticos puede ser una herramienta útil en la detección de factores de riesgo para enfermedadcardiovascular. Es imperativo la medición y evaluación de los indicadores propuestos en una muestra mayor de sujetos con el fin de comprobar la consistencia en los resultadosobtenidos"
Language: Spanish
Subfield: Cardiology and Cardiovascular Medicine
Field: Medicine
Domain: Health Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W1912669205