Determinação da atividade antimicrobiana do extrato purificado do cogumelo Agaricus blazei cultivado por fermentação em estado sólido
Year: 2016
Type: article
Abstract: Cogumelos sao fungos macroscopicos e por nao possuirem clorofila, necessitam absorver nutrientes do ambiente para sobrevivencia, utilizando substâncias orgânicas em decomposicao para sua nutricao. Alguns cogumelos como o Agaricus blazei tem mostrado seu potencial antimicrobiano frente a bacterias, bolores e algumas doencas, pela acao de compostos bioativos encontrados no micelio e corpo de frutificacao. Para um maior aproveitamento destes compostos do basidiocarpo do cogumelo, sao necessarias etapas de purificacao. Existem muitas formas de purificar um composto, mas as tecnicas cromatograficas em geral sao preferidas, por sua resolucao e recuperacao obtidas. Com isso, objetivou-se a extracao, purificacao por permeacao em gel e a analise antimicrobiana do extrato do cogumelo Agaricus blazei , frente ao micro-organismo Staphylococcus aureus. A fim de avaliar a capacidade antimicrobiana do extrato, foram feitas analises de porcentagem de inibicao utilizando a metodologia descrita pela NCCLS (2003), as leituras de absorvância dos pocos da microplaca com as amostras, foram feitos em leitora de microplacas e apos, foram realizados os calculos de porcentagem de inibicao. Os resultados de inibicao obtidos foram satisfatorios para 3 fracoes purificadas do extrato, frente ao micro-organismo estudado, mostrando a eficiencia do processo de purificacao, visto que a amostra bruta do extrato do cogumelo nao apresentou inibicao contra o mesmo micro-organismo.
Institution: Universidade Federal do Pampa
Language: Portuguese
Subfield: Pharmacology (medical)
Field: Medicine
Domain: Health Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W2600760412