Analytical Chemistry: Developments, Applications and Challenges in Food Analysis
Year: 2017
Type: article
Authors: Mannina Luisa, Anatoly P. Sobolev, Violetta Aru, Alessia Bellomaria, Fabio Bertocchi, Botta Bruno, Laura Ruth Cagliani, Caligiani Augusta, Capozzi Francesco, Çela Dorisa, Flaminia Cesare Marincola, Alessandra Ciampa, Laura Del Coco, Roberto Consonni, Corsaro Carmelo, Maurizio Delfini, Valeria Di Tullio, Francesco Paolo Fanizzi, Vito Gallo, Ghirga Francesca, Raffaella Gianferri, Chiara Roberta Girelli, Cinzia Ingallina, Luca Laghi, Mario Latronico, Francesco Longobardi, Claudio Luchinat, Mallamace Domenico, Mammi Stefano, Walter Mandaliti, Federico Marini, Mastrorilli Pietro, Pierluigi Mazzei, Miccheli Alfredo, Micozzi Alessandra, Milone Salvatore, Adele Mucci, Ridvan Nepravishta, Maurizio Paci, Palisi Angelica, Alessandro Piccolo, Gianfranco Picone, Noemi Proietti, Antonio Randazzo, Valeria Righi, Rotondo Archimede, Andrea Salvo, Francesco Savorani, Scano Paola, Elisabetta Schievano, Sciubba Fabio, Leonardo Tenori, Alessia Trimigno, Paola Turano, Sebastiano Vasi, Donatella Capitan
Language: English
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W2963042812