Consumo De Ácidos Graxos Mono E Poliinsaturados E Suplementação Com Niacina E Piridoxina Sobre O Perfil Lipídico De Ratos Wistar Adultos
Year: 2012
Type: article
Abstract: O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação de vitaminas niacina e piridoxina e da combinação de azeite de oliva e óleo de milho no ganho de peso e perfil lipídico de ratos. O ensaio biológico constou de 3 grupos experimentais: Controle (dieta hiperlipídica), DHNP (dieta hiperlipídica suplementada com niacina e piridoxina) e DHOM (dieta hiperlipídica com azeite de oliva e óleo de milho). Verificou-se o consumo de dieta, ganho de peso, colesterol sanguíneo (total e frações), TAG sanguíneos, lipídios hepáticos totais, colesterol hepático, TAG hepático e excreção fecal de lipí- dios. A dieta hiperlipídica com niacina e a piridoxina reduziu ganho de peso dos animais, porém não foi eficiente na melhora do perfil lipídico. A combinação de azeite de oliva e óleo de milho na dieta hiperlipídica reduziu colesterol hepático, lipídios totais e TAG hepáticos, além de proporcionar maior excreção fecal de lipídios.
Language: Portuguese
Subfield: Nutrition and Dietetics
Field: Nursing
Domain: Health Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W1513667589