Uma Melhor Conexão Entre Empresas Do Setor Alimentício E Valores Ecológicos De Consumidores Da Geração Z
Year: 2026
Type: conference-paper
Abstract: A crescente centralidade dos valores ecológicos na Geração Z impõe às empresas do setor alimentício o desafio de manter sua relevância no mercado.Neste contexto, o objetivo geral da pesquisa foi o de compreender como tais empresas podem se conectar aos valores ecológicos destes consumidores e influenciar suas decisões de compra por meio de estratégias de comunicação e do seu posicionamento de mercado.Para tanto, foi realizado um estudo qualitativo, de caráter exploratório, operacionalizado por meio de entrevistas individuais em profundidade, com abordagem semiestruturada, envolvendo treze participantes (dez consumidores da Geração Z e três gestores do setor).A análise dos dados foi conduzida por meio de análise de conteúdo.Os resultados evidenciaram que os entrevistados valorizam redução de poluição, possuem preferência por alimentos orgânicos (sem agrotóxicos), diminuição de plásticos e ecodesign de embalagens, transparência de origem e rotulagem e mitigação de resíduos, além de apoio circunstancial à produção local.Observou-se, ainda, baixa lembrança espontânea de campanhas "verdes", sendo mais efetivas as comunicações ancoradas em evidências simples e verificáveis nos pontos de contato (rótulos, embalagens e pontos de venda) articuladas a canais digitais.O apelo ecológico atua como critério de decisão quando preço e qualidade são semelhantes, enquanto que certificações reconhecidas funcionam como atalhos de confiança, sobretudo quando independentes e amplamente difundidas.Para acompanhar a dinâmica de compra dos consumidores, recomenda-se traduzir compromissos ambientais em métricas visíveis e auditáveis, adotar e difundir certificações, alinhar discurso e prática ao longo da cadeia e priorizar ecodesign com instruções claras de descarte e logística reversa.
Language: Portuguese
Subfield: Marketing
Domain: Social Sciences
Open Access status: bronze
OpenAlex ID: W7225051274