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Jesús Campos Amado

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Proyecto PERSEO: Diseño y metodología del estudio de evaluación

2013 · Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez-Rodrígo, et al. · Revista Espanola De Nutricion Comunitaria-spanish Journal of Community Nutrition · 7

Guía de comedores escolares

2008 · Jesús Campos Amado, José Pérez Iruela, et al. · 1

Opinión del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) relativa a la propuesta de alegaciones nutricionales de ácidos grasos Omega-3 en alimentos efectuada por la Comisión Europea y a las consideraciones sobre la misma aportadas por la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA)

2006 · Andrés Francisco Javier Palou Oliver, Jesús Campos Amado, et al. · Revista del Comité Científico de la AESAN · 1

Irradiación de alimentos.

2011 · Jesús Campos Amado · Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación con la aplicación de luz UVC para la inducción de compuestos bioactivos en uvas

2008 · Andreu Palou Oliver, Arturo Anadón Navarro, et al. · Revista del Comité Científico de la AESAN

Opinión del Comité Científico de la AESA sobre una cuestión en relación con la utilización del sistema CATALLIXr (basado en la activación del sistema lactoperoxidasa) como tratamiento higienizante de frutas y hortalizas para su comercialización como productos de IV gama

2006 · Juan Antonio Ordóñez Pereda, Andrés Otero Carballeira, et al. · Revista del Comité Científico de la AESAN

Grupo de Trabajo

2006 · Juan Antonio Ordóñez Pereda, Margarita Arboix Arzo, et al.

Opinión del Comité Científico de la AESA sobre los riesgos asociados a la supresión de la refrigeración durante periodos limitados de tiempo, en las mesas de preparación de los servicios rápidos de restauración

2006 · Gonzalo Zurera‐Cosano, Jesús Campos Amado, et al. · Revista del Comité Científico de la AESAN

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