Author

Julie Géan

Observed name: J. Géan

Institutions: Centre National de la Recherche Scientifique, Université de Bordeaux, Chimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjects, Institut Européen de Chimie et Biologie

Observed institutions: Centre National de la Recherche Scientifique, Université de Bordeaux, Institut des Sciences Moléculaires, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, Institut de Physique de Rennes, Chimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjects, Institut Européen de Chimie et Biologie, Institut Polytechnique de Bordeaux, Institut National de la Recherche Agronomique, Université Bordeaux-I

ORCID: 0000-0002-6342-5562

Observed ORCID: 0000-0002-6342-5562

OpenAlex ID: A5050201455

Galactosyl headgroup interactions control the molecular packing of wheat lipids in Langmuir films and in hydrated liquid-crystalline mesophases

2007 · C. Bottier, J. Géan, et al. · Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biomembranes · 78

In Vivo and In Vitro Analyses of Toxic Mutants of HET-s: FTIR Antiparallel Signature Correlates with Amyloid Toxicity

2011 · Karine Berthelot, Ha Phuong Ta, et al. · Journal of Molecular Biology · 50

The potent effect of mycolactone on lipid membranes

2018 · Milène Nitenberg, Anaïs Bénarouche, et al. · PLoS Pathogens · 46

Red Wine Tannins Fluidify and Precipitate Lipid Liposomes and Bicelles. A Role for Lipids in Wine Tasting?

2014 · Aurélien L. Furlan, Aurore Castets, et al. · Langmuir · 42

Comparative Studies of Nontoxic and Toxic Amyloids Interacting with Membrane Models at the Air−Water Interface

2011 · Ha Phuong Ta, Karine Berthelot, et al. · Langmuir · 31

Flavanol/lipid interaction: a novel molecular perspective in the description of wine astringency & bitterness and antioxidant action

2014 · Aurélien L. Furlan, Marie-Lise Jobin, et al. · Tetrahedron · 30

Driving amyloid toxicity in a yeast model by structural changes: a molecular approach

2009 · Karine Berthelot, Franşoise Immel, et al. · The FASEB Journal · 30

Structure and Orientation of Puroindolines into Wheat Galactolipid Monolayers

2008 · Céline Bottier, Julie Géan, et al. · Langmuir · 29

New Insights into Wine Taste: Impact of Dietary Lipids on Sensory Perceptions of Grape Tannins

2021 · Ahmad Saad, Julien Bousquet, et al. · Journal of Agricultural and Food Chemistry · 21

Membrane lipids protected from oxidation by red wine tannins: A proton NMR study

2014 · Aurélien L. Furlan, Marie-Lise Jobin, et al. · Biochimie · 18

A Yeast Toxic Mutant of HET-s(218-289) Prion Displays Alternative Intermediates of Amyloidogenesis

2010 · Karine Berthelot, Sophie Lecomte, et al. · Biophysical Journal · 16

Grape tannin catechin and ethanol fluidify oral membrane mimics containing moderate amounts of cholesterol: Implications on wine tasting?

2016 · Aurélien L. Furlan, Ahmad Saad, et al. · Biochimie · 8

Réalisation de systèmes membranaires modèles et étude de leur organisation par microscopie à l'angle de Brewster, spéctroscopie PM-IRRAS et dichroi͏̈sme circulaire vibrationnel

2003 · Julie Géan · OpenGrey (Institut de l'Information Scientifique et Technique) · 1

Applications in Food Sciences

2016 · Atta‐ur Rahman, M. Iqbal Choudhary, et al.

Interaction Het-S Prion / Membrane to get a Better Insight of Amyloid Toxicity

2010 · Sophie Lecomte, Ha Phuong Ta, et al. · Biophysical Journal

Works count: 15

Citation count: 400

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I10-index: 11