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Valérie Pladeau

Observed name: Pladeau, Valérie
OpenAlex ID: A5055370782
Ochratoxine A dans les vins: Un partenariat filiere pour des solutions pratiques au vignoble
2003 · J.-B. Drouillard, Damien Kalanquin, et al. · Revue française d'oenologie · 4
Étude de l'activité antioxydante d'un bouchage actif sur la conservation de vin bio conditionné sans sulfites ajoutés
2021 · Valérie Pladeau, Marc Bonneau, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Comment s'affranchir du SO2 en vinification bio?: Partie 2/2: Réussite des fermentations et gestión des risques d'oxydation
2020 · Valérie Pladeau, Philippe Cottereau, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Comment s'affranchir du SO2 en vinification bio?: Partie 1/2: Gestión des premières étapes de vinification
2020 · Valérie Pladeau, Philippe Cottereau, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)
La réduction des sulfites en viticulture bio: Un enjeu majeur pour la filière vin bio
2019 · Valérie Pladeau · Dialnet (Universidad de la Rioja)
Des outils pour fiabiliser les fermentations des vins et cidres biologiques en utilisant les levures et bactéries indigènes.
2018 · Lucas, Patrick, Masneuf, Isabelle, et al. · HAL
Facteurs technologiques et oenologiques de maîtrise des sulfites en fermentation alcoolique
2011 · Lucile Blateyron, Valérie Pladeau, et al. · Revue française d'oenologie
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Citation count: 4
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