Get started
Author

Zafer Karaşahin

Observed names: Karaşahin, Zafer, Z. Karasahin, ZAFER KARAŞAHİN, Zafer KARAŞAHİN, Zafer Karasahin, zafer karaşahin
ORCID: 0000-0002-5960-6694
Observed ORCID: 0000-0002-5960-6694
OpenAlex ID: A5058888307
Determination of antioxidant, total phenolic, total carotenoid, lycopene, ascorbic acid, and sugar contents of Citrus species and mandarin hybrids
2016 · İhsan CANAN, Muttalip GÜNDOĞDU, et al. · TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY · 80
PDF
Biochemical Characterisation and Sensory Evaluation of Differently Coloured and Shaped Tomato Cultivars
2019 · Aylin Celile OLUK, Atilla ATA, et al. · Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca · 8
PDF
Effect of Thermal Treatment on Synephrine, Ascorbic Acid and Sugar Content of Citrus aurantium (Bitter Orange) Juice
2017 · Evren Caglar Eroglu, Zeynettin Baysal, et al. · Indian Journal of Pharmaceutical Education and Research · 4
PDF
Melezleme Islahı ile Seçilmiş Çilek Genotiplerinde Bazı Pomolojik Özelliklerin Aktif Hasat Sezonu Boyunca Değişimi
2019 · Mehmet Ali SARIDAŞ, Mustafa BİRCAN, et al. · Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi · 3
EFFECT OF SOME POSTHARVEST TREATMENTS ON PHYSICAL AND BIOCHEMICAL PROPERTIES OF ANAMUR BANANAS (Musa acuminata Colla (AAA GROUP) DURING SHELF-LIFE PERIOD
2016 · Mustafa Ümit Ünal, Zafer Karaşahin, et al. · GIDA / THE JOURNAL OF FOOD · 3
Topraksız kültürde yetiştirilen ‘Sabrina’ çilek çeşidinin kış mevsiminde kalite parametrelerindeki değişimler
2022 · Ahmet Erhan Özdemir, Derya Kılıç, et al. · Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi · 2
PDF
Determining the Morphologic, Yield and Phytochemical Properties of ’Damaye’ and ’Nq-7’ Goji Berry Varieties Under Semi-Arid Climate Conditions
2019 · Halil İbrahim Oğuz, Oktay Erdoğan, et al. · Erwerbs-Obstbau · 2
Effects of storage temperatures on quality and phytochemical properties of the hawthorn (Crataegus azarolus L.) during storage and shelf life
2025 · AHMET ERHAN ÖZDEMİR, OĞUZHAN ÇALIŞKAN, et al. · TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY · 1
PDF
‘Alata’ çekirdeksiz limon çeşidinin doğal soğutmalı depoda muhafazasına uygulama ve paketlemelerin etkileri
2024 · Zafer Karaşahin, Ahmet Erhan Özdemir · Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi · 1
PDF
1-Methylcyclopropene (1-MCP) Uygulamasının ‘Çağataybey’ ve ‘Karacabey’ Kayısı Çeşitlerinin Modifiye Atmosferde Muhafazasına Etkileri
2024 · Mustafa Ünlü, Aylin Oluk, et al. · Bahçe · 1
PDF
Effects of Applications and Packaging on the Common and Cold Storage of ‘Gülşen’ Seedless Lemons
2026 · Zafer Karaşahin, Ahmet Erhan Özdemir · Horticultural Studies
PDF
Modifiye Atmosferde Paketlenen ‘Eylül’ ve ‘Hachiya’ Trabzon Hurmalarının Soğukta Muhafazası ve Raf Ömürlerinin Belirlenmesi
2026 · Sibel Kulan Oğur, Ahmet Erhan Özdemir, et al. · Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Gam Arabik Uygulamasının ‘Owari Satsuma’ Mandarin Çeşidinin Soğukta Muhafazası Üzerine Etkisi
2025 · Zafer Karaşahin · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
‘Nova’ Mandarin Çeşidinin Soğukta Muhafazası Sırasında Bazı Biyoaktif Bileşiklerin Değişimi
2025 · Zafer Karaşahin · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
PDF
Bazı Nar Çeşit ve Genotiplerinin Fitokimyasal Özellikleri
2025 · Özdemir, Ahmet Erhan, Karaşahin, Zafer, et al. · Malatya Turgut Özal University Institutional Repository
Effect of new generation fertilizer application on cold storage of ‘Owari Satsuma’ mandarin
2024 · Z. Karasahin, M. Unlu, et al. · Acta Horticulturae
Yumurtalık-Adana koşullarında yetiştirilen guava (Psidium guajava L.) meyvelerinin bazı pomolojik ve biyokimyasal kalite özelliklerinin belirlenmesi
2024 · Kılıç, Derya, Özdemir, Ahmet Erhan, et al. · DergiPark (Istanbul University)
PDF
Effect of New Generation Fertilizer Application on Cold Storage of Nova Mandarin Cultivar
2023 · Karaşahin, Zafer, Ünlü, Mustafa, et al. · Çanakkale Onsekiz Mart University Institutional Repository
Bazı Biyoaktif Özellikler Bakımından Üstün Karpuz Hibritlerin Elde Edilmesi
2021 · Veysel ARAS, Çetin NACAR, et al. · Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
PDF
Hicaznar Nar Çeşidinin Soğukta Muhafazası Üzerine Potasyum Uygulamalarının Etkisi
2017 · zafer karaşahin · DergiPark (Istanbul University)
PDF
BAZI HASAT SONRASI UYGULAMALARININ RAF ÖMRÜ BOYUNCA ANAMUR MUZUNUN (Musa acuminata Colla (AAA GRUP) FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
2016 · Mustafa Ünal, Zafer Karaşahin, et al.
Effect of the Ascorbic Acid and Sodium Metabisulphite Applications on Shelf Life of Anamur Banana
2016 · Karaşahin, Zafer, Ünlü, Mustafa, et al. · DergiPark (Istanbul University)
Determination of Some Quality and Bioactive Properties Grafted onto Obese and TZ148 Rootstocks of "Crimson Tide" and "Pascal" Watermelon Varieties
2016 · Aras, Veysel, Oluk, Celile Aylin, et al. · DergiPark (Istanbul University)
Works count: 24
Citation count: 105
H-index: 3
I10-index: 1
Year
Topic
Type