Author

Л К Букуру

OpenAlex ID: A5066124751

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ β-ГАЛАКТОЗИДАЗЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НИЗКОЛАКТОЗНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

2017 · Л К Букуру, E.V. Skvortsov, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ β - ГАЛАКТОЗИДАЗЫ ДЛЯ ГИДРОЛИЗА ЛАКТОЗЫ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

2014 · Е В Скворцов, Ю А Морозова, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)

Works count: 2

Citation count:

H-index:

I10-index: