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Pascal Jaouen

2001 · D Trebouet, J.P Schlumpf, et al. · Water Research · 278
2012 · Joël Fleurence, Michèle Morançais, et al. · Trends in Food Science & Technology · 252
2009 · Claire Denis, Michèle Morançais, et al. · Food Chemistry · 202
2010 · Laurent Picot, Rozenn Ravallec, et al. · Journal of the Science of Food and Agriculture · 155
2014 · Romain Gastineau, François Turcotte, et al. · Marine Drugs · 117
2013 · F. Hadj-Romdhane, X. Zheng, et al. · Bioresource Technology · 110
2004 · N. Rossi, P. Jaouen, et al. · Food and Bioproducts Processing · 108
2015 · Mathilde Munier, Michèle Morançais, et al. · Journal of Chromatography B · 87
2004 · L. Paugam, C.K. Diawara, et al. · Separation and Purification Technology · 85
2012 · F. Hadj-Romdhane, P. Jaouen, et al. · Bioresource Technology · 84
1999 · L. Vandanjon, N. Rossignol, et al. · Biotechnology and Bioengineering · 83
2010 · Fanny Hourlier, Anthony Masse, et al. · Environmental Technology · 80
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Citation count: 5,583
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I10-index: 84
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