Get started
Author

Cecília Geraldes Martins

Observed names: C.G Martins, Cecilia G. Martins, Cecilia Geraldes Martins, Cecilia Martins, Cecília G. Martins, Martins, Cecília Geraldes
OpenAlex ID: A5113608415
Minimally Processed Vegetable Salads: Microbial Quality Evaluation
2007 · Hans Fröder, Cecília Geraldes Martins, et al. · Journal of Food Protection · 167
Combination of minimal processing and irradiation to improve the microbiological safety of lettuce (Lactuca sativa, L.)
2004 · L Goularte, C.G Martins, et al. · Radiation Physics and Chemistry · 54
Prevalence and Populations of Listeria monocytogenes in Meat Products Retailed in Sao Paulo, Brazil
2014 · Christiane Asturiano Ristori, Ruth Estela Gravato Rowlands, et al. · Foodborne Pathogens and Disease · 36
Gamma radiation in the reduction of Salmonella spp. inoculated on minimally processed watercress (Nasturtium officinalis)
2004 · C.G Martins, J.H Behrens, et al. · Radiation Physics and Chemistry · 32
Assessment of Consumer Exposure to Salmonella spp., Campylobacter spp., and Shiga Toxin–Producing Escherichia coli in Meat Products at Retail in the City of Sao Paulo, Brazil
2017 · Christiane Asturiano Ristori, Ruth Estela Gravato Rowlands, et al. · Foodborne Pathogens and Disease · 25
Changes in total ascorbic acid and carotenoids in minimally processed irradiated Arugula (Eruca sativa Mill) stored under refrigeration
2013 · Tatiana Pacheco Nunes, Cecília Geraldes Martins, et al. · Radiation Physics and Chemistry · 25
Radioresistance of Salmonella Species and Listeria monocytogenes on Minimally Processed Arugula (Eruca sativa Mill.): Effect of Irradiation on Flavonoid Content and Acceptability of Irradiated Produce
2008 · Tatiana P. Nunes, Cecília G. Martins, et al. · Journal of Agricultural and Food Chemistry · 16
Acceptability of minimally processed and irradiated pineapple and watermelon among Brazilian consumers
2008 · Cecília Geraldes Martins, Lina Casale Aragon-Alegro, et al. · Radiation Physics and Chemistry · 14
Listeria monocytogenes inhibition by lactic acid bacteria and coliforms in Brazilian fresh white cheese
2021 · Lina Casale Aragon-Alegro, Emília Maria França Lima, et al. · Brazilian Journal of Microbiology · 10
Ecologia microbiana de vegetais folhosos minimamente processados
2003 · Cecília Geraldes Martins, Hans Fröder, et al. · Resumos · 9
Influence of Information on the Acceptance and Purchase Intention of an Irradiated Food: A Study With Brazilian Consumers
2015 · Jorge Behrens, Cecilia Martins, et al. · Journal of Food Products Marketing · 7
Shelf life of irradiated minimally processed (MP) watercress (Nasturtium officinale)
2007 · Cecília Geraldes Martins, Jorge Herman Behrens, et al. · Food Science and Technology · 7
PDF
Acceptance and Purchase Intention of Irradiated Foods in Brazil: Effect of Positive Information
2012 · Cecilia G. Martins, Jorge H. Behrens, et al. · CENTRUM Católica eBooks · 4
Efeitos da radiação gama na microbiota e no teor de vitamina C de agrião (Nasturtium officinale) orgânico minimamente processado: aceitação e intenção de compra do produto irradiado
2016 · Cecilia Geraldes Martins · Digital Library of Theses and Dissertations (Universidade de São Paulo) · 1
PDF
The Largest Outbreak of Acute Gastroenteritis of Mixed Norovirus Genogroups in the Coast of São Paulo State, Brazil
2026 · Rita de Cássia Carmona, Simone Guadagnucci, et al. · Viruses
PESQUISA E CARACTERIZAÇÃO DE Salmonella spp. E E. coli EM CARNE DE FRANGO CRUA REFRIGERADA COMERCIALIZADA EM SÃO PAULO
2025 · Lucas Rodrigues Lima, Christiane Asturiano Ristori, et al.
Prevalência de Salmonella spp. em produtos cárneos crus refrigerados comercializados em municípios de São Paulo
2024 · Ristori, Christiane Asturiano, Martins, Cecília Geraldes, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
PDF
Botulismo infantil: diagnóstico laboratorial do primeiro caso notificado no Brasil
2024 · Rowlands, Ruth Estela Gravato, Ristori, Christiane Asturiano, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
PDF
Botulismo e alimentos em conserva: histórico de casos no Brasil, 2010 a 2024
2024 · Martins, Cecília Geraldes, Rowlands, Ruth Estela Gravato, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
PDF
Pesquisa De Genes De Virulência Em Escherichia Coli Isoladas De Leite Pasteurizado Integral
2024 · Adriana Fiorussi Higino, Christiane Asturiano Ristori, et al. · Agron Food Academy eBooks
GENES DE RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS EM Escherichia coli ISOLADAS DE ÁGUAS DESTINADAS AO CONSUMO HUMANO
2023 · Natália Roberto Faria Silva, Ruth Estela Gravato Rowland, et al.
Sobrevivência e desenvolvimento de Pseudomonas aeruginosa em água mineral experimentalmente contaminada
2019 · Ana Paula de Souza, Ruth Estela Gravato Rowlands, et al. · REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
PDF
Diversidade sorológica de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de produtos cárneos comercializados no município de São Paulo
2011 · Christiane Asturiano Ristori, Ruth Estela Gravato Rowlands, et al. · Resumos
Pesquisa de genes de virulência em cepas de Listeria monocytogenes isoladas de produtos cárneos crus comercializados no município de São Paulo
2011 · Ruth Estela Gravato Rowlands, Christiane Asturiano Ristori, et al. · Resumos
Efeito da irradiação no comportamento de Listeria monocytogenes e Salmonella sp. inoculadas em rúcula (Eruca sativa Mill.) minimamente processada embalada sob atmosfera modificada durante o armazenamento a 5`GRAUS´C por 16 dias
2009 · Tatiana Pacheco Nunes, Cecília Geraldes Martins, et al.
Works count: 27
Citation count: 407
H-index: 9
I10-index: 9
Year
Topic
Type