Author

Cristina Ramírez

Observed names: Cristina Ramirez, Ramírez, Cristina

Institution: Universidad del Valle

Observed institutions: Universidade Federal de Santa Catarina, Universidad del Valle

OpenAlex ID: A5113817609

Lactic-acid bacteria increase the survival of marine shrimp, Litopenaeus vannamei, after infection with Vibrio harveyi

2007 · Felipe do Nascimento Vieira, Fabiola Santiago Pedrotti, et al. · Ocean and Coastal Research · 63

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2008 · Felipe do Nascimento Vieira, Celso Carlos Buglione Neto, et al. · Pesquisa Agropecuária Brasileira · 56

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Antagonistic Activity of Lactic Acid Bacteria Against Phytopathogenic Fungi Isolated from Cherry Tomato (Solanum lycopersicum var. cerasiforme)

2021 · Juan J. Manjarres Melo, Alejandro Álvarez, et al. · Current Microbiology · 22

Influence of Ultrasound Application in Fermented Pineapple Peel on Total Phenolic Content and Antioxidant Activity

2022 · Anna María Polanía, Liliana Londoño, et al. · Fermentation · 18

Cinética de fermentación de Lactobacillus plantarum en un medio de cultivo enriquecido como potencial probiótico

2014 · Henry Jurado Gámez, Cristina Ramírez, et al. · Veterinaria y Zootecnia · 12

Caracterización de bacterias probióticas aisladas del intestino grueso de cerdos como alternativa al uso de antibióticos

2009 · Henry Jurado, Diana Aguirre, et al. · Revista Mvz Córdoba · 10

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Encapsulation of Pineapple Peel Extracts by Ionotropic Gelation Using Corn Starch, Weissella confusa Exopolysaccharide, and Sodium Alginate as Wall Materials

2023 · Anna María Polanía, Cristina Ramírez, et al. · Foods · 9

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The Entrapment and Concentration of SARS-CoV-2 Particles with Graphene Oxide: An In Vitro Assay

2023 · Beatriz Parra, Adolfo Contreras, et al. · Nanomaterials · 7

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Efecto del proceso de fermentación con bacterias ácido lácticas sobre propiedades reológicas de masas de maíz QPM

2014 · Universidad del Valle, Sandra Betancourt, et al. · Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica · 2

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AVALIAÇAO BACTERIOLÓGICA APLICADA À PRODUÇÃO DE PÓS-LARVAS DE Penaeus vannamei

2008 · José Luiz Pedreira Mouriño, Celso Carlos Buglione, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · 1

Uso de hidróxido de cálcio no controle de vibrionáceas em viveiros de cultivo do camarão Litopenaeus vannamei em Santa Catarina

2008 · José Luiz Pedreira Mouriño, Celso Carlos Buglione-Neto, et al. · Boletim do Instituto de Pesca · 1

Submerged Fermentation as a Strategy for the Valorization of Fish By-products to Obtain High-Protein Meals

2023 · Anna María Polanía, Alexis García, et al. · Methods and protocols in food science

Fermentation kinetics of Lactobacillus plantarum at a rich culture medium as a potential probiotic

2022 · Gámez, Henry Jurado, Ramírez, Cristina, et al. · Repositorio Universidad de Caldas

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Agro-Industrial Waste: New Source of Raw Material for the Control of American Foulbrood in Honey Bees

2021 · Pablo Giménez-Martínez, Cristina Ramírez, et al. · Frontiers in clinical drug research. Anti-infectives/Frontiers in clinical drug research. Anti infectives

Efecto de la formación de exopolisacáridos por bacterias ácido lácticas sobre las propiedades reológicas de masas de harina de quinua [recurso electrónico]

2018 · Germán Bolívar, Cristina Ramírez, et al.

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