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Keiko Hatae

1990 · KEIKO HATAE, FUJIKO YOSHIMATSU, et al. · Journal of Food Science · 180
1986 · Keiko Hatae, Akiko Tobimatsu, et al. · NIPPON SUISAN GAKKAISHI · 156
1993 · Raul Porturas Olaechea, Hideki Ushio, et al. · Bioscience Biotechnology and Biochemistry · 103
2006 · Kyoko Ohishi, Midori Kasai, et al. · Food Research International · 91
1995 · KEIKO HATAE, HITOMI NAKAI, et al. · Journal of Food Science · 58
1985 · Keiko HATAE, Sumika TAMARI, et al. · NIPPON SUISAN GAKKAISHI · 53
1984 · KEIKO HATAE, FUJIKO YOSHIMATSU, et al. · Journal of Food Science · 53
1992 · MARIA L. IZQUIERDO-PULIDO, KEIKO HATAE, et al. · Journal of Food Biochemistry · 51
2009 · Sonoko AYABE, Midori KASAI, et al. · Food Science and Technology Research · 50
2000 · Motoko Awazuhara, Atsuko Nakagawa, et al. · Journal of Agricultural and Food Chemistry · 47
2008 · Akihiro Okitani, Naoki Ichinose, et al. · Meat Science · 46
2005 · Kazuyo Kohno, Fumiyo Hayakawa, et al. · Journal of Food Science · 46
2004 · Midori Kasai, Andrew Lewis, et al. · Food Research International · 41
2004 · Chie Yoneda, Kumiko Okubo, et al. · Journal of the Science of Food and Agriculture · 38
1996 · Keiko Hatae, Hitomi Nakai, et al. · Fisheries Science · 37
2007 · Midori Kasai, Andrew R. Lewis, et al. · Food Research International · 29
2002 · MIEKO KAGAWA, MISUZU MATSUMOTO, et al. · Fisheries Science · 29
1989 · Keiko Hatae, Kyung Hee Lee, et al. · NIPPON SUISAN GAKKAISHI · 27
2009 · Keiko Hatae, Fujio Takeutchi, et al. · Journal of Food Science · 26
1999 · Chie Yoneda, Yasushi Hirayama, et al. · European Journal of Biochemistry · 25
2003 · Kyoko Ohishi, Midori Kasai, et al. · Journal of Agricultural and Food Chemistry · 23
1994 · Midori KASAI, Keiko HATAE, et al. · NIPPON SHOKUHIN KOGYO GAKKAISHI · 23
1995 · Hideaki Yamanaka, Misuzu Matsumoto, et al. · NIPPON SUISAN GAKKAISHI · 21
Works count: 177
Citation count: 1,792
H-index: 23
I10-index: 44
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