Author

Uğur Lokman

Observed names: Lokman, Uğur, Uğur LOKMAN

Institution: Dokuz Eylül University

Observed institution: Dokuz Eylül University

ORCID: 0009-0005-5220-5360

Observed ORCIDs: 0009-0005-5220-5360, 0000-0002-3004-2303

OpenAlex ID: A5136337092

Do tourists’ perceptions of GI products affect destination food image and pay more? Evaluating the moderating role of seeking diversity

2025 · Uğur Lokman, Lütfi Buyruk · British Food Journal · 3

Bütünsel Öğrenim Modelinin Turizm ve Gastronomi Eğitiminde Uygulanabilirliği

2025 · Gözde TÜRKÖZ BAKIRCI, Özge ADAN GÖK, et al. · Turk Turizm Arastirmalari Dergisi · 1

Turizm Destinasyonlarında Mutfak Çalışanlarının İş Motivasyonu ile Yenilikçi İş Davranışı İlişkisinde Mesleki Öz-Yeterliliğin Aracı Rolü

2026 · Uğur Lokman, Rıdvan Solmaz, et al. · GSI Journals Serie A Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences

Coğrafi İşaretli Ödemiş Köftesi’nin Reçete Uyumluluğunun Değerlendirilmesi: Sektörel Uygulamalar ile Tescil Belgesi Karşılaştırması

2026 · Uğur Lokman · Anatolia Turizm Araştırmaları Dergisi

Göç Sonucu İzmir’e Kazandırılan Ata İçkisi Kımızın Sürdürülebilirliği: Kemalpaşa Alaş Kazak Vadisi Örneği

2026 · Uğur LOKMAN, Nihan YARMACI GÜVENÇ, et al. · AYDIN GASTRONOMY

The Sustainability of Our Ancestral Drink Koumiss Brought To Izmir as a Result of Migration: The Case of Kemalpaşa Alash Koumiss Farm

2025 · Lokman, Uğur, Yarmacı Güvenç, Nihan, et al. · DergiPark (Istanbul University)

Works count: 6

Citation count: 4

H-index: 1

I10-index: