Author

М. А. Белова

OpenAlex ID: A5138991024

Морской коллаген: сырьевая база, технологии получения и перспективы использования в пищевой промышленности

2026 · М. А. Белова, В. С. Фонякина, et al. · cyberleninka.ru

Морской коллаген: сырьевая база, технологии получения и перспективы использования в пищевой промышленности

· М. А. Белова, В. С. Фонякина, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)

Works count: 3

Citation count:

H-index:

I10-index: