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食品と開発

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2001 · 紘茅原, 友美杉浦 · 食品と開発 · 3

Ultrafine Bubbles-Generation, Measurement, and Application in the Fields of Food, Agriculture, and Cleaning

2014 · 一寛西原, 重雄前田 · 食品と開発 · 2

Dietary Reference Intakes for Japanese (2015) : a Special Reference to Fats and Fatty Acids

2016 · 敏佐々木 · 食品と開発 · 1

IP Strategy for Development of Food: Recent Report of Patents for developing foods

2021 · Haruna Masanori · 食品と開発

サトウキビ由来イヌリン「Fuji FF」の機能性と腸内環境への効果

2021 · 石坂万紀子 · 食品と開発

ゲル化・増粘安定剤にみる食感の新潮流白キクラゲ多糖「トレメルガム」の冷凍食品の応用

2021 · 馬霜 · 食品と開発

Functions and Utilizations of Gut Microbial Metabolites as Postbiotics

2020 · Yasunori Yonejima · 食品と開発

カシスポリフェノール(ac10)の脳機能改善効果~認知機能(注意・集中)向上,脳血流改善,アミロイド斑形成抑制~

2020 · 倉重恵子 · 食品と開発

これからの物流を考える(フード・フォラム・つくばより)国産野菜の新たなサプライチェーン構築とfsl物流の取り組み

2020 · 有井雅幸 · 食品と開発

美味しさ追求のための知財戦略 4)〈2020年6月~2020年8月の成立特許〉「風味」・「食感」・「外観」改善のための最新特許報告

2020 · 春名真徳 · 食品と開発

酸っぱい水飴"オリゴ糖酸"の力(チカラ) : 果汁感･不快味マスキング･減塩へのアプローチ (特集風味改善ソリューション)

2019 · 深見健, 林佳奈子 · 食品と開発

植物性たん白の新しい利用 Nutralys W(ニュートラリス W)酵素分解小麦タンパクの食品への利用について

2019 · 伊東護一 · 食品と開発

栄養素としてのDHA・EPAの機能と分子構造からの考察妊娠糖尿病の食事の重要性-n-3系不飽和脂肪酸の役割-

2018 · 河原田律子, 中村彰男 · 食品と開発

シトラス由来食物繊維「ヘルバセルaqプラス」の特性と食品への応用

2018 · 岩田怜 · 食品と開発

機能性キノコ-ヤマブシタケ菌糸体が神経変性疾患に与える影響:パーキンソン病に着目して

2018 · Lin Shan · 食品と開発

シトラス由来食物繊維「ヘルバセルaqプラス」の特性と食品への応用

2018 · Iwata Satoru · 食品と開発

メイド・イン・ジャパン食鳥肉のイスラム圏への挑戦 : ハラル認証を活用した6次産業化の取組み (特集 6次産業化の現状と課題)

2017 · 博黒木 · 食品と開発

メタボロミクスによる食品の質的評価技術の進展 (特集フードメタボロミクスの進展)

2017 · 陽子飯島, 望櫻井 · 食品と開発

機能性表示を巡って(第39回)機能性表示食品の現状と課題 : 市場発展のためにこれから何が必要か

2017 · 猛武田 · 食品と開発

膜を利用した排水処理と水の再利用 (特集食品産業と環境問題(「フード・フォラム・つくば」25周年記念講演会より))

2017 · 那夫紀大熊 · 食品と開発

水と食品 (特集食品産業と環境問題(「フード・フォラム・つくば」25周年記念講演会より))

2017 · 敬子畑江 · 食品と開発

表示ミスを防ぐための食品表示実務の大切なポイント(第9回)栄養成分と強調表示

2017 · 裕之川合 · 食品と開発

Vr/arが拡張する食の満足感と記憶 (特集おいしさを科学する(フード・フォラム・つくばより))

2017 · 智洋谷川 · 食品と開発

産学官連携による地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研究を追う(55)「ジュンサイ+酒粕」サプリメント摂取による肌の毛穴引き締め効果

2017 · 恵司畠, 正代村上, et al. · 食品と開発

循環器病の予防と予後改善を目指した減塩に関する取り組み : かるしおプロジェクトの普及を目指して (特集進化する減塩商品の開発)

2017 · 堅太樋口, 英毅赤川, et al. · 食品と開発

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