List of Contributors
Year: 2017
Type: paratext
Source: Elsevier eBooks
Authors: Norma D'Accorso, Edith Agama-Acevedo, M. Alejandra García, Vera A. Alvarez, Silvia E. Barbosa, Luis A. Bello Perez, Jeannine Bonilla, Luciana A. Castillo, Amparo Chiralt, Flávia Debiagi, Nancy L. Garcia, Silvia Goyanes, María P. Guarás, Norziah M. Hani, Olivia V. López, Leandro N. Ludueña, Suzana Mali, Léa Rita P.F. Mello, Mario D. Ninago, Rodrigo Ortega-Toro, Laura Ribba, Hayati Samsudin, Carmen C. Tadini, Pau Talens, Florencia Versino, Marcelo A. Villar, David K. Wang, Fengwei Xie, Binjia Zhang
Institutions: Universidad de Buenos Aires, Instituto Politécnico Nacional, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, National University of Mar del Plata, Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales, Planta Piloto de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Sur, Universidade de São Paulo, Universitat Politècnica de València, Universidade Estadual de Londrina, Universiti Sains Malaysia
Language: English
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W4252321865
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