Work

Використання технологій су-від в харчових виробництвах

Year: 2024

Type: dissertation

Source: Institutional Repository of National University of Food Technologies

Authors: Жерибор, Ольга Сергіївна, Бессараб, Олександр Семенович, Точкова, Оксана Василівна

Language: Ukrainian

Topic: Advanced Scientific Research Methods

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W7200825952

Cites:

Cited by:

Related to: 10