Avaliação do potencial bioativo de fenólicos da laranja Pêra (Citrus sinensis) e do limão Taiti (Citrus latifólia): estudos de codigestão, bioacessibilidade in vitro e bioatividade das frações bioacessíveis em células intestinais humanas Caco-2
Year: 2026
Type: dissertation
Author: Correa, Carolina Soares
Language: Portuguese
Subfield: Biochemistry (medical)
Field: Medicine
Domain: Health Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W7213572003
