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Érika Fabiane Furlan

Observed names: E. F. Furlan, Erika F. FURLAN, Erika Fabiane Furlan, FURLAN, Érika Fabiane, Furlan, Érika Fabiane, erika fabiane furlan
Observed institutions: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, Universidade de São Paulo, Universidade Católica de Santos, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Pesca, Secretaria de Agricultura e Abastecimento, Centro de Investigação Marinha e Ambiental, Universidade Federal de São Paulo
ORCID: 0000-0001-8583-0764
Observed ORCID: 0000-0001-8583-0764
OpenAlex ID: A5005743383
Fish crackers development from minced fish and starch: an innovative approach to a traditional product
2011 · Cristiane Rodrigues Pinheiro Neiva, Thais Moron Machado, et al. · Food Science and Technology · 72
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Características físico-químicas e microbiológicas (Staphylococcus aureus e Bacillus cereus) da água e dos mexilhões cultivados na região de Ubatuba, SP
2006 · Juliana Antunes Galvão, Érika Fabiane Furlan, et al. · Ciência e Agrotecnologia · 15
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Estudo das metodologias de destilação na quantificação do Nitrogênio das Bases Voláteis Totais em pescada, tilápia e camarão
2014 · Laís Henrique Cicero, Erika Fabiane Furlan, et al. · Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology · 14
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Estabilidade físico-química e mercado do mexilhão (Perna perna) cultivado em Ubatuba - SP
2007 · Érika Fabiane Furlan, Juliana Antunes Galvão, et al. · Food Science and Technology · 12
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Economia Circular E Resíduo De Pescado
2020 · Thais Moron Machado, Lívia de Cássia Catapreta, et al. · Revista Brasileira de Ciências Ambientais · 10
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Fatores que afetam a qualidade do pescado na pesca artesanal de municípios da costa sul de São Paulo, Brasil
2010 · Thaís Moron Machado, Érika Fabiane Furlan, et al. · Boletim do Instituto de Pesca · 10
Hidrolisado proteico de pescado
2002 · Érika Fabiane Furlan, Marília Oetterer · Revista de ciencia & tecnologia · 8
Evaluation of seafood quality market in Baixada Santista/SP
2014 · Agar Costa Alexandrino de Pérez, Thaís Moron Machado, et al. · Americanae (AECID Library) · 6
Mercúrio total em pescado da cadeia produtiva da Baixada Santista, estado de São Paulo, Brasil
2007 · Marcelo Antonio Morgano, Agar Costa Alexandrino de Perez, et al. · REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ · 6
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Vida útil dos mexilhões Perna perna cultivados no litoral norte de São Paulo: aferição dos parâmetros físico-químicos e microbiológicos.
2004 · Érika Fabiane Furlan · Digital Library of Theses and Dissertations (Universidade de São Paulo) · 5
Quality of mussels cultivated and commercialized in Ubatuba, SP, Brazil: monitoration Bacillus cereus and Staphylococcus aureus growth after post-harvest processing
2008 · Eduardo Oliveira Salán, Juliana Antunes Galvão, et al. · Food Science and Technology · 3
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Contaminantes Inorgânicos Em Pescado
2020 · Flavia Sgarbi Vaz, Érika Fabiane Furlan · Editora Científica Digital eBooks · 2
VALORAÇÃO DA QUALIDADE DO CAMARÃO SETE-BARBAS (Xiphopenaeus kroyeri) DESEMBARCADO NO LITORAL DE SÃO PAULO, BRASIL
2011 · Érika Fabiane Furlan · Boletim do Instituto de Pesca · 2
Valuation of Artisan Fish: Nutritional and Conservation Aspects
2024 · Karoline Gama Lemes, Mateus Doria Lima, et al. · Journal of Agricultural Sciences Research (2764-0973) · 1
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Qualidade e valorização do camarão sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri, Heller, 1862): aspectos sensoriais e vida útil em gelo
2013 · Érika Fabiane Furlan · Digital Library of Theses and Dissertations (Universidade de São Paulo) · 1
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Composição centesimal e valor calórico de mexilhões Perna perna cultivados no litoral norte de São Paulo, Brasil
2011 · Érika Fabiane Furlan, Juliana Antunes Galvão, et al. · Boletim do Instituto de Pesca · 1
Análise crítica das políticas de garantia da qualidade do pescado para a pesca artesanal da Baixada Santista/SP, Brasil
2026 · Erika Fabiane Furlan, Tatiana Caldas Pereira, et al. · REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
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Nutritional Composition and Sustainability: Valuing Artisanal Fish as a Resource Strategic Food Supply in the Santos-São Vicente Estuary (SESS)
2026 · Gama Lemes, Karoline, Doria, Mateus, et al. · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Valorização do pescado artesanal: aspectos nutricionais e de conservação
2024 · Karoline Gama Lemes, Mateus Doria Lima, et al. · Anais do Terceiro Sustentare e Sexto Wipis
Valorização do pescado artesanal: aspectos nutricionais e de conservação
2024 · Karoline Gama Lemes, Mateus Doria Lima, et al. · Even3 Publicações eBooks
Riscos De Contaminantes Ambientais Em Pescado Na Baixada Santista (sp): Segurança Alimentar E Aspectos Da Legislação
2023 · Erika Fabiane Furlan, Marina Carrato Galuzzi Silva, et al. · Agron Food Academy eBooks
Pepino do mar: perspectiva de mercado e inovação com vistas ao estímulo à produção destes organismos
2022 · E. F. Furlan · Agron Food Academy eBooks
Ações Para a Inclusão Do Pescado Na Alimentação Escolar No Município De Itanhaém – Sp - Brasil
2020 · Cristiane Rodrigues Pinheiro Neiva, Thais Moron Machado, et al.
EFFECTS OF THE UTILIZATION OF OZONISED WATER IN THE PROCESSING OF JAMAICA WEAKFISH (Cynoscion jamaicensis)
2020 · Érika Fabiane Furlan, Cristiane Rodrigues Pinheiro Neiva, et al.
Aproveitamento De Resíduos Do Pescado: Aspectos Nutricional E Sanitário
2020 · Karen Coutinho, Rubia Tomita Tomita, et al. · Editora Científica Digital eBooks
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