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E. Hanssen
Observed names:
E HANSSEN,
Ernstgeorg Hanssen,
Hanssen, E.
OpenAlex ID:
A5023726639
Control of aflatoxins in the food industry
1973
·
E. Hanssen
, M. Jung
·
Pure and Applied Chemistry
·
28
PDF
Bestimmung von Korngröße, Kornoberfläche und Korngewicht bei pflanzlichen Stärken
1953
·
Ernstgeorg Hanssen
, Erika Dodt
, et al.
·
Colloid & Polymer Science
·
24
Untersuchungen über Vorkommen und Wanderung von Aflatoxin B1 und seine Veränderungen bei einigen lebensmitteltechnologischen Prozessen
1969
·
Ernstgeorg Hanssen
, Gerhild Hagedorn
·
European Food Research and Technology
·
16
Sch�digung von Lebensmitteln durch Aflatoxin B1
1969
·
E. Hanssen
·
Die Naturwissenschaften
·
16
�ber Cyanwasserstoff in Prunoideensamen und einigen anderen Lebensmitteln
1967
·
E. Hanssen
, W. Sturm
·
European Food Research and Technology
·
10
Die Samenproteine der Gramineen und ihre Wandlungen beim Teigen und Backen
1952
·
Kurt Hess
, Heinz Kiessig
, et al.
·
Die Naturwissenschaften
·
10
Über Cyanwasserstoff in Prunoideensamen und einigen anderen Lebensmitteln
1967
·
W. Sturm
, E. Hanssen
·
European Food Research and Technology
·
9
Über das Vorkommen von Aflatoxinen bei unverschimmelten Lebensmitteln und Vorschläge für die Probenahme
1972
·
Ernstgeorg Hanssen
, Maike Jung
·
European Food Research and Technology
·
8
Über das vorkommen von aflatoxin M in trockenmilcherzeugnissen
1974
·
Maike Jung
, E. Hanssen
·
Food and Cosmetics Toxicology
·
5
Die Veränderung der Mikrostruktur von Fett durch unterschiedliche Kühlung
1958
·
E. Hanssen
·
Fette Seifen Anstrichmittel
·
5
Untersuchungen �ber die Eigenfluoreszenz bei Gramineen und Leguminosen
1955
·
Ernstgeorg Hanssen
, Erika Dodt
·
Die Naturwissenschaften
·
5
Control of Aflatoxins in the Food Industry
1973
·
E HANSSEN
, M. JUNG
·
Elsevier eBooks
·
4
Die fluoreszenzmikroskopische Darstellung des Sameneiwei�es der Gramineen
1954
·
Ernstgeorg Hanssen
·
Die Naturwissenschaften
·
4
Geschichte der Lebensmittelwissenschaft
1965
·
Ernstgeorg Hanssen
, Willi Wendt
·
Handbuch der Lebensmittelchemie
·
3
Fettaustausch bei Geb�cken mit Schokoladen�berzug
1963
·
Ernstgeorg Hanssen
, Wolfgang Sturm
·
European Food Research and Technology
·
3
Untersuchungen an einem ?synthetischen? Butterfett
1960
·
Ernstgeorg Hanssen
, Wolfgang Sturm
, et al.
·
European Food Research and Technology
·
3
Über den Nachweis von tierischen Verunreinigungen („Filth”) an Früchten, ungemahlenen Gewürzen, in kandierten und zuckerreichen Fruchtzubereitungen, Sirupen, Zucker und Salzen
1971
·
Ernstgeorg Hanssen
, Werner Ulrich
, et al.
·
European Food Research and Technology
·
2
�ber Aleuronzellen
1962
·
Ernstgeorg Hanssen
, Gisela Otto
·
Die Naturwissenschaften
·
2
Fluorescenzmikroskopische Methode zur Beobachtung der Kleberausbildung in Getreidemehlteigen
1957
·
Ernstgeorg Hanssen
·
European Food Research and Technology
·
2
Über den „Filth”-Test
1954
·
Ernstgeorg Hanssen
·
European Food Research and Technology
·
2
Mikroskopie von frischen und ölgerösteten Kartoffeln unter besonderer Berücksichtigung dunkel gefärbter Stellen an den Röstprodukten
1977
·
M. Häcker
, E. Hanssen
·
Potato Research
·
1
Buchbesprechungen
1977
·
Kl. M�hler
, E. Bortmes
, et al.
·
European Food Research and Technology
Allgemeine Technologie der Lebensmittel, Vorratspflege
1973
·
E. Hanssen
, E. Lechner
·
European Food Research and Technology
Allgemeine Untersuchungsverfahren und Laboratoriumstechnik
1973
·
E. Lechner
, M. Nagy
, et al.
·
European Food Research and Technology
Allgemeine Technologie der Lebensmittel, Vorratspflege
1972
·
E. Hanssen
·
European Food Research and Technology
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