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Determinantes Do Consumo De Pescado Fresco: Comportamentos, Atitudes E Motivações Dos Consumidores

Year: 2014

Type: dissertation

Abstract: Portugal surge como um dos países europeus com taxas mais elevadas de consumo de pescado fresco. No entanto, do ponto de vista comportamental, pouco se conhece acerca dos fatores que determinam o seu consumo. Assim, com esta investigação pretendemos identificar comportamentos, atitudes e motivações dos consumidores no que respeita ao consumo de pescado fresco. Pretendemos chegar a estas informações combinando métodos de investigação qualitativos e quantitativos que permitirão construir perfis de consumidores e respetivos pescados bem como mapear o processo de tomada de decisão identificando os principais atributos valorizados na compra ao mesmo tempo que avaliamos atitudes ao aplicar o Modelo de Dissonância Cognitiva.

Source: Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT)

Author: Catarina Domingos

Language: Portuguese

Topic: Consumer Behavior and Marketing Influence

Subfield: Marketing

Field: Business, Management and Accounting

Domain: Social Sciences

Open Access status: green

OpenAlex ID: W2290774034

Cites: 18

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