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Laissa Benites Medeiros

Observed names: L.B. Medeiros, Laissa Benites MEDEIROS, Laissa Medeiros
ORCID: 0000-0002-5933-3964
Observed ORCID: 0000-0002-5933-3964
OpenAlex ID: A5047099367
Qualidade higiênico-sanitária dos restaurantes cadastrados na Vigilância Sanitária de Santa Maria, RS, Brasil, no período de 2006 a 2010
2012 · Laissa Medeiros, Letícia Poletto Dall'Agnol, et al. · Ciência Rural · 88
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Evaluation of hygienic-sanitary conditions of hospital nutrition and dietary services from the perspectives of internal and external auditors
2013 · Lize Stangarlin, Luisa Helena Hecktheuer, et al. · Food Science and Technology · 25
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Good food preparation practices in households: A review
2014 · Barbara Cecconi Deon, Laissa Benites Medeiros, et al. · Trends in Food Science & Technology · 24
Evaluation of the Implementation of Good Handling Practices in Food and Beverage Areas of Hotels
2015 · A.L. Serafim, L.H.R. Hecktheuer, et al. · Journal of Food Protection · 20
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Hygiene and sanitary conditions in self-service restaurants in São Paulo, Brazil
2013 · Ana Lúcia de Freitas Saccol, Ana Lúcia Serafim, et al. · Food Control · 18
Food Safety in Feeding Services: A Requirement in Brazil
2013 · Ana Lúcia de Freitas Saccol, Ana Lúcia Serafim, et al. · Critical Reviews in Food Science and Nutrition · 16
Diagnóstico das condições higiênicas de serviços de alimentação de acordo com a NBR 15635:2008
2012 · Laissa Benites Medeiros, Ana Lúcia de Freitas Saccol, et al. · Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology · 15
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Intervention strategies for the reduction of microbiological contamination on the hands of food handlers
2016 · Naína Lopes de JESUS, Ana Lúcia SERAFIM, et al. · Food Science and Technology · 13
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Good hygiene practices in hospital nutrition services: the view of internal and external auditors
2016 · Lize STANGARLIN-FIORI, Laissa Benites MEDEIROS, et al. · Food Science and Technology · 10
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Perfil de manipuladores de alimentos em domicílios
2014 · Barbara Cecconi Deon, Laissa Benites Medeiros, et al. · Ciência & Saúde Coletiva · 8
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Consumer attitudes toward information displayed at food buffets in commercial restaurants
2012 · Tatiana Barbieri, Karina de Souza Rodrigues, et al. · Food Science and Technology · 6
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Atitudes de risco dos consumidores em self-service
2012 · Laissa Benites Medeiros, Larissa Costa Pereira, et al. · REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ · 4
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Profile of establishments in the supermarket sector with respect to good practices in the city of Santa Maria (RS), Brazil
2013 · Carla Cristina Bauermann Brasil, Camila Costa Gressler, et al. · Food Science and Technology · 3
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Refeições servidas em unidade de alimentação e nutrição: uma avaliação da saúde dos trabalhadores
2015 · Priscila de Lima Batista, Lize Stangarlin, et al. · Revista Brasileira em Promoção da saúde · 2
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Conhecimento de manipuladores de alimentos do setor supermercadista sobre higiene alimentar
2013 · Carla Cristina Bauermann Brasil, Luísa Helena Rychecki Hecktheuer, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja) · 2
Condições higienicossanitárias em serviços de nutrição hospitalar durante período de intervenção
2017 · Lize Stangarlin-Fiori, Laissa Benites Medeiros, et al. · REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ · 1
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Diagnóstico e adequação das Boas Práticas em área de alimentos e bebidas de hotéis: aspectos relacionados à higiene pessoal e ambiental
2016 · Bruna Noga dos Santos, Ana Lúcia Serafim, et al. · REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ · 1
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Impacto ambiental resultante do processo produtivo em restaurantes comerciais
2016 · Laissa Benites Medeiros · Nutrição Brasil · 1
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Avaliação da implementação das boas práticas de manipulação em unidade de acolhimento institucional por meio de um Programa de Incentivo fiscal e capacitação
2015 · Cláudia Winter, Laissa Benites Medeiros, et al. · REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ · 1
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Avaliação do índice de resto e sobras em serviços de alimentação
2014 · Laissa Benites Medeiros, Ana Lúcia de Freitas Saccol · Higiene Alimentar/Higiene alimentar · 1
Influência do Comportamento Parental na Obesidade Infantil: : Revisão da Literatura
2020 · Kalli Janaína Berleze, Bruna Tomasi, et al. · Revista Pleiade
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Condições higienicossanitárias e físico-estruturais de restaurante comercial de comida japonesa
2018 · Márcia Keller Alves, Vatusa Carvalho de Matos, et al. · Higiene Alimentar/Higiene alimentar
Boas práticas em serviços de alimentação do Mercado Municipal de Curitiba-PR
2016 · Gisele Raimundo, Ana Lúcia Serafim, et al. · REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
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Avaliação sacroilíaca em adolescentes de uma escola estadual de Santa Maria, RS
2016 · Taise Dobner, Rafael Toniolo da Silveira, et al. · Disciplinarum Scientia | Saúde
Condições Sanitárias Das Mãos De Manipuladores De Alimentos Em Serviços De Nutrição E Dietética Hospitalar
2014 · Laissa Benites Medeiros, Luísa Helena Rychecki Hecktheuer, et al. · Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
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Citation count: 259
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