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Paola Cáceres

Observed names: CÁCERES-RODRÍGUEZ,Paola, Cáceres Rodríguez, Paola, Cáceres Rodríguez, Paola Bernardita, Paola Bernardita Cáceres- Rodríguez, Paola Caceres, Paola Caceres-Rodríguez, Paola Cáceres R, Paola Cáceres Rodríguez, Paola Cáceres-Rodríguez, Paola, Cáceres Rodríguez, R. Paola Cáceres
Institution: University of Chile
ORCID: 0000-0001-6310-9394
Observed ORCID: 0000-0001-6310-9394
OpenAlex ID: A5064720752
Modulation of Helicobacter pylori colonization with cranberry juice and Lactobacillus johnsonii La1 in children
2008 · Martin Gotteland, Monica Andrews, et al. · Nutrition · 150
Overuse of Non-caloric Sweeteners in Foods and Beverages in Chile: A Threat to Consumers' Free Choice?
2020 · Verónica Sambra, Sandra López-Arana, et al. · Frontiers in Nutrition · 72
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Effects of Lactobacillus rhamnosus HN001 on acute respiratory infections and intestinal secretory IgA in children.
2010 · Paola Cáceres, Soledad González Montes, et al. · Journal of Pediatric Infectious Diseases · 25
Maternal consumption and perinatal exposure to non-nutritive sweeteners: should we be concerned?
2023 · Francisca Concha, Verónica Sambra, et al. · Frontiers in Pediatrics · 17
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Alimentos Probióticos En Chile: ¿qué Cepas Y Qué Propiedades Saludables?
2010 · Paola Cáceres R, Martín Gotteland R · Revista chilena de nutrición · 14
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Exploring the Meanings of Food Sustainability: An Interpretive Phenomenological Analysis
2023 · Claudia Troncoso-Pantoja, Paola Cáceres-Rodríguez, et al. · Sustainability · 12
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Contribución de las organizaciones sociales “ollas comunes” a la alimentación de la población chilena en tiempos de pandemia por COVID-19
2021 · Bernardita Daniels, Claudia Lataste, et al. · Revista chilena de nutrición · 12
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Preparaciones culinarias ¿cómo determinar cuándo forman parte de una dieta sustentable?
2023 · Paola Cáceres-Rodríguez, Macarena Jara, et al. · Revista chilena de nutrición · 8
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Determinación de la ecoeficiencia en desperdicios alimentarios generados a nivel de hogar: Caso piloto en Chile
2021 · Paola Cáceres, Virgilio J. Strasburg, et al. · Revista de Ciencias Ambientales · 7
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Sustainable food dishes: Selection of indicators for their evaluation and communication in Chilean foodservices
2024 · R. Paola Cáceres, P. Claudia Troncoso, et al. · International Journal of Gastronomy and Food Science · 5
Encuesta sobre comportamiento familiar frente al desperdicio de alimentos y determinacion del costo nutricional de este, en una muestra de hogares en chile: resultados de un estudio piloto
2021 · Paola Cáceres-Rodríguez, Marion Morales-Zúñiga, et al. · Revista Española de Nutrición Humana y Dietética · 5
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Indicadores de transformación de alimentos consumidos en Chile para su uso en planificación de minutas
2020 · Claudia Lataste, Sonia Sandoval, et al. · Archivos Latinoamericanos de Nutrición · 5
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Experiencia de fusión gastronómica entre Chile y Haití; una forma de integración cultural con la comunidad haitiana residente en Chile
2023 · Lorena Iglesias-Véjar, Paola Cáceres, et al. · REVISTA CUHSO · 4
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Development and Relative Validation of a Food Frequency Questionnaire to Assess Non-Nutritive Sweeteners Intake among Pregnant Women in Santiago, Chile: A Pilot Study
2023 · Sandra López-Arana, Rebeca Peralta, et al. · Nutrients · 4
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Práctica profesional en áreas emergentes: diversificando el campo laboral del nutricionista en Chile
2023 · Paola Caceres-Rodríguez, Christopher Chavarria-Tapia, et al. · Revista Española de Nutrición Humana y Dietética · 3
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Consejerías nutricionales online en la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile, una nueva actividad de enseñanza-aprendizaje en las prácticas profesionales
2023 · Paulina Molina Carrasco, Paulina Herrera Rojas, et al. · Revista Española de Nutrición Humana y Dietética · 3
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Perfil de egreso del Nutricionista en Chile: similitudes y particularidades entre las distintas instituciones de Educación Superior.
2023 · Paola Cáceres Rodríguez, Francisca Torrealba Silva, et al. · Revista Española de Nutrición Humana y Dietética · 3
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Exploration of Taste and Preferences for Primary Flavors, Flavor Combinations, Aromatic Flavors and Ethnic Flavors: An Approach to the Acceptability of Culinary Diversity in Chile
2022 · Paola Cáceres, Nevenka Juretić, et al. · Journal of Culinary Science & Technology · 3
Sistema de porciones de intercambio de alimentos en Chile y el mundo: Historia, usos y consideraciones
2020 · Paola Cáceres, Claudia Lataste, et al. · Revista chilena de nutrición · 3
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Food acculturation strategies (FAS) in international immigrants living in Antofagasta and Santiago de Chile
2026 · Luna Segovia, Nelson Hun, et al. · International journal on food system dynamics · 1
Sustainability diet index: a multi-criteria decision analysis proposal for culinary preparations—A case study
2025 · Rodrigo Contreras-Núñez, Andrea Espinoza, et al. · Frontiers in Nutrition · 1
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Contribución del nutricionista dietista a la sustentabilidad alimentaria: orientaciones para su incorporación en la formación
2025 · Karen Basfi-Fer, Paulina Molina, et al. · Revista chilena de nutrición · 1
Characterization of a sample of Chilean university students in terms of the bitter‐tasting phenotype and genotype and their preferences for basic flavours and associated foods
2023 · Paola Cáceres, Luna Segovia, et al. · Flavour and Fragrance Journal · 1
Factores determinantes del desperdicio de alimentos en hogares urbanos de Argentina
2025 · María Elisa Zapata, María Celeste Nessier, et al. · Nutrición Colectiva
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Caracterización del profesorado que trabaja en Nutrición y Dietética en Chile: aspectos laborales, de capacitación y motivacionales
2025 · CÁCERES-RODRÍGUEZ,Paola, ESPEJO-ALVARADO,Cinthya, et al. · Scientific Electronic library online (Sciences Carlos III Health Institute)
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